Питательный мясной торт со сметаной и зеленью

Питательный мясной торт со сметаной и зеленью

Свинина имеет большую популярность во всем мире благодаря высокой пищевой ценности, простоте приготовления и хорошему сочетанию с другими продуктами. Мясо свиньи подвергают различным видам тепловой обработки: его варят, жарят, тушат, запекают и готовят на гриле. Кроме того, из свинины делают мясные торты, котлеты, тефтели, колбасы и паштеты. Свинина является источником легкоусвояемого белка, что делает мясо незаменимым продуктом в рационе спортсменов, детей и беременных женщин.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории238,09кКал
Белки13,85грамм
Жиры19,53грамм
Углеводы1,16грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 20 минут
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы домашний мясной торт из свинины нес пользу организму, используйте свежее мясо нежирного сорта. Отдавайте предпочтение домашней сметане, которая содержит массу ценных питательных веществ.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Свинину помойте водой и очистите от лишнего жира, свежую зелень ополосните водой от мусора и грязи.

Шаг 1

Свинину нарежьте на кусочки небольшого размера, опустите в кастрюлю с подсоленной водой и варите мясо в течение 50-60 минут до готовности. Тем временем, свежую петрушку мелко нарубите и переложите в глубокую посуду. Готовое мясо остудите, мелко его нарежьте и смешайте с мелкорубленной петрушкой.

Шаг 2

В глубокой миске с горячей водой разведите желатин, в отдельной емкости смешайте мясной бульон с горчицей. Соедините бульон с желатином, добавьте к жидкой смеси вино и тщательно перемешайте массу. Сметану тщательно взбейте миксером и присоедините к бульону.

Шаг 3

Форму для мясного торта застелите пергаментной бумагой, выложите в нее мясную начинку с зеленью, залейте блюдо приготовленной смесью из бульона, сметаны и желатина и отправьте мясной торт в холодильную камеру на пару часов для застывания.

произвести впечатление

Питательный мясной торт со сметаной и зеленью украсьте зернами граната, разрежьте его на порционные кусочки и подавайте блюдо к столу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении