Тающий во рту домашний торт со сливочным кремом

Тающий во рту домашний торт со сливочным кремом

Торт представляет собой кондитерское изделие, которое состоит из нескольких выпеченных коржей, пропитанных кремом. В качестве коржей используется бисквитное, песочное, слоеное и вафельное тесто, в качестве начинки отдается предпочтение сметанному, творожному, заварному и шоколадному крему. Превосходным дополнением торта являются орехи, шоколад, цукаты, сухофрукты, ягоды и мармелад, которые придают десертному лакомству яркий вид, вкус и аромат.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории447,54кКал
Белки5,41грамм
Жиры33,27грамм
Углеводы31,84грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
6 часов
Время на кухне
1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы домашний торт нес пользу организму, используйте свежие ингредиенты с натуральным составом. Отдавайте предпочтение качественному сливочному маслу и нежирной сметане.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Муку просейте, чтобы насытить ее кислородом, сливочное масло достаньте из холодильной камеры для размягчения, куриное яйцо помойте водой от мусора и грязи.

Шаг 1

Для приготовления теста на коржи в чаше блендера смешайте муку и сливочное масло и измельчите массу в крошку. Готовую мучную крошку выложите на стол, добавьте к ней куриное яйцо и сметану и тщательно перемешайте ингредиенты, замесив тесто с гладкой и однородной текстурой. Замешенное тесто отправьте в холодильную камеру на полчаса.

Шаг 2

По истечении времени достаньте тесто из холодильника, разделите его на 10 мучных кружочков одинакового размера и каждый из них раскатайте в круглый пласт диаметром 20 см. Каждый мучной пласт проколите вилкой и отправьте корж на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте коржи при температуре 250 °С в течение 15-20 минут до легкой румяности.

Шаг 3

Пока коржи остывают, приготовьте крем для торта: в глубокой миске соедините размягченное сливочное масло и сгущенное молоко и взбейте ингредиенты до пышной массы. Остывший корж выложите на большое плоское блюдо, тщательно промажьте его приготовленным кремом, накройте следующим коржом и также его промажьте кремом. Повторяйте аналогичные шаги со всеми коржами и кремом. Собранный торт отправьте в холодильную камеру на 3 часа, после чего посыпьте его крошкой из остатков коржей и снова поместите торт в холодильник на 1 час для пропитывания.

произвести впечатление

Тающий во рту домашний торт со сливочным кремом украсьте шоколадной крошкой и свежими фруктами, разрежьте десертное лакомство на порционные кусочки и подавайте торт в сочетании со свежезаваренным чаем или кофе.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 13 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Елена К.
Так много лишних и просто странных слов: разделите тесто на "мучные кружочки"(???); соедините масло и сгущёнку и взбейте "ингредиенты" (зачем это слово? Можно было просто "их"!!!)... Рецепт мог быть в два раза короче!!!!!!
08.05.24 в 09:09
Елена К.
Тесто похоже на торт "Муравейник", т.е. его тоже можно наломать в крем для лучшей пропитки!.. И резаться лучше будет.
07.12.23 в 17:01
Галина
Не сложный, сегодня попробую. Понравился очень. Спасибо.
08.11.23 в 14:40
Татьяна
Понравилось.Попробую.
14.02.23 в 08:08

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении