торты со сгущённым молоком
торты с шоколадной г...
8 часов 15 минут
Торт «Прага»
Шоколадный бисквит, сливочно-шоколадный крем и темная глазурь отлично дополняют друг друга и не нуждаются в дополнительных начинках и прослойках. Именно так и получается классический десерт советской кухни, торт «Прага», вдохновленный творениями европейских кондитеров.
Тесто для пористого пышного бисквита замешивается на основе отдельно взбитых желтков и белков, а для крема и глазури потребуется плитка хорошего шоколада. Не пожалейте времени на пропитку торта, чтобы он получился еще вкуснее.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Вода, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Темный шоколад
торты
5 часов
Торт «Птичье молоко»
Торт «Птичье молоко» — кондитерская классика. Он легок и гармоничен на вкус. В 1978 году торт из кексового теста, покрытый шоколадной глазурью и прослоенный кремом, был запущен в массовое производство. На кондитерское чудо был выдан первый патент на торты в СССР. А благодаря пошаговому рецепту сегодня этот чудесный домашний торт приготовит даже начинающий кулинар.
Ингредиенты: Агар-агар, Белок куриного яйца, Вода, Желток куриного яйца, Лимонная кислота, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Экстракт ванили
торты
3 часа
Простой тортик к чаю
Шоколадный бисквит отлично сочетается с густым кремом из творожной массы и сгущенного молока. Больше для этого простого тортика не потребуется ничего, он и так получится вкусным и красивым. При желании можно украсить десерт трюфелями или другими конфетами, шоколадным драже или зефиром.
Ингредиенты: Ванильный пудинг, Взбитые сливки, Какао-порошок, Клубника, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мята, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Творожная масса, Шоколадная крошка
торты
12 часов
Торт «Прага»
Торт «Прага» — классический торт из трех шоколадных бисквитных коржей, масляного крема с какао и шоколадной помадки. В свое время он был настоящей кондитерской легендой. Этот десерт создал тот же кондитер, что и «Птичье молоко». Торт «Прага» продавался в одноименной гостинице на Арбате. Рецепт торта Прага ценят за нежный шоколадный вкус. А еще его можно действительно долго хранить. Домашний торт «Прага» — фаворит советской кухни. Попробуйте и вы.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Ванильный сахар, Вода, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Темный шоколад
торты
3 часа 20 минут
Торт «Карамельная девочка»
Вареное сгущенное молоко в десертах обычно добавляют в крем. Но в этом торте оно станет основой для бисквитно-песочных коржей. А между ними будут тонкие карамельные слои и взбитые сливки. Вместо сливок для торта подойдет и крем из взбитой с сахаром сметаны или творожного сыра маскарпоне, которые также отлично сочетаются со сливочной карамелью.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вареное сгущенное молоко, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло
торты
4 часа 40 минут
Торт «Муравейник»
Торт «Муравейник» получил свое название из-за необычного способа выкладывания теста — в виде горки. По классическому рецепту торт готовится из бисквитной крошки, грецких орехов и сгущенки. Этот торт довольно прост в приготовлении, хоть и требует много времени. Но результат точно стоит того.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Мак (зерна), Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Темный шоколад
торты
2 часа 20 минут
Кремовый торт без выпечки из 4 ингредиентов
Если хочется приготовить что-нибудь сытное и сладкое, но при этом не проводить на кухне полдня, то этот рецепт для вас. Возьмите простое шоколадное печенье и высокую форму подходящего размера. С кремом можно экспериментировать, заменяя сметану на йогурт, а коровье молоко — на кокосовое. Дайте торту хотя бы 2 часа на застывание, а при подаче обязательно украсьте свежими ягодами.
Ингредиенты: Клубника, Молоко 3,2%, Печенье Oreo, Сгущенное молоко, Сметана 20% жирности, Шоколадное печенье
торты
3 часа
Торт «Молочная девочка»
Рецепт торта «Молочная девочка» придумали в Германии. Именно там домохозяйки использовали для теста сгущенку, которая называется Milchmädchen, что переводится как «молочная девочка». Для приготовления вкусного торта выбирайте качественные и свежие ингредиенты. Обратите внимание, выбирая йогурт, на срок годности и состав продукта. В составе настоящего йогурта должны быть, в идеале, только цельное или нормализованное молоко и бактерии.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Йогурт, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 35% жирности
торты
6 часов 30 минут
Торт «Зебра» без выпечки
Муссовый торт «Зебра» без выпечки готовится с добавлением желатина. При необходимости желатин заменяют агар-агаром или пектином, однако консистенция при этом получается немного другой. Чтобы вкус торта тоже не изменился, следует выбирать только натуральные загустители без вкуса, запаха и посторонних примесей.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Молоко, Мята, Порошковый желатин, Сгущенное молоко, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Шоколадное печенье, Шоколадный сироп
торты
1 час
Торт «Золотой Ключик»
Это один из самых простых тортов, но он получается нежным, пропитанным, с большим количеством крема. И с каждым днём он становится только вкуснее!
Рецептом поделилась фуд блогер Виктория Михалина.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вареное сгущенное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливочное масло 72%, Яйца
торты
6 часов
Торт «Молочная девочка»
Мой сын очень любит этот торт. На вкус он очень нежный, напоминает сливочное мороженое.
Ингредиенты: Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Сыр маскарпоне, Яйца
торты
2 часа 5 минут
Торт за 5 минут без выпечки
Чтобы приготовить вкусный торт, не обязательно долго стоять у плиты. Всего за 5 минут можно сделать необычный десерт к чаю. Вам будут нужны лишь три ингредиента, в числе которых — печенье. Количество печенья будет зависеть от размера вашей формы. Его может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.
Торт можно есть сразу после приготовления. А если дать ему пропитаться пару часов в холодильнике, то десерт станет еще вкуснее.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Сметана, Чай, Шоколадное печенье
торты со сгущённым м...
6 часов 20 минут
Торт из печенья и сгущенки без выпечки
Плотный, простой и очень вкусный — это торт из печенья и сгущенки, который не нужно даже выпекать. Достаточно смешать все ингредиенты, а затем отправить десерт в холодильник. Такие торты лучше всего приготовить вечером, чтобы все точно успело застыть. А чтобы блюдо смотрелось лучше, украсьте его тертым шоколадом, орехами или карамелью.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Печенье, Сливочное масло, Темный шоколад
торты
2 часа 20 минут
Торт без выпечки
Рецепт торт без выпечки — настоящая палочка-выручалочка. Он легок в исполнении. Возьмите любое песочное печенье, промажьте смесью сметаны и вареной сгущенки, подождите пару часов, пока торт застынет в холодильнике, и торт из сметаны без выпечки готов. Домашний торт из сгущенки и печенья получается мягким, нежным и сочным. Он легко нарезается ножом и отлично держит форму. Этот незамысловатый, очень вкусный и простой десерт готовится всего лишь за 15 минут.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Горький шоколад, Кокосовая стружка, Кофе, Песочное печенье, Сметана 20% жирности
торты
3 часа 30 минут
Торт на сковороде
Торт на сковороде готовится просто и очень быстро, потому что не требует запекания в духовке. Такой торт готовится со сгущенкой, которая придает тесту мягкость. Главное — дать ему хорошо пропитаться. Готовый десерт можно украсить ягодами или сиропом, шоколадной крошкой или свежими фруктами, но лучше всего подходит простая сахарная пудра.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло
торты с грецкими оре...
4 часа
Торт с грецкими орехами и вареной сгущенкой
Вкусный торт с шоколадными коржами и масляным кремом — классика домашней кухни. Часто коржи для десерта покупают готовыми, но их можно легко сделать самостоятельно. Главное — просейте сухие ингредиенты через сито, чтобы масса получилась однородной. При желании добавьте в начинку немного любимого варенья с кислинкой, чтобы оттенить сладость крема.
Ингредиенты: Ванилин, Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Какао, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Яйца
торты с бисквитом
1 день 5 часов
Армянский торт «Микадо»
В этом торте много тонких коржей. И каждый выпекается отдельно, но довольно быстро — нужно всего 5-6 минут, чтобы корж был готов. Потом эти коржи смазываются очень вкусным кремом из вареной сгущенки. Дайте торту хорошенько пропитаться кремом в течение суток. Для этого можно даже придавить его грузом. А для украшения торта есть множество вариантов. Можете украсить его глазурью, орешками, ягодами, кондитерской посыпкой или кусочками фруктов.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Желток куриного яйца, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана, Сода
торты
11 часов
Простой торт «Три стакана»
Любители простых, но вкусных десертов обязательно оценят торт "Три стакана". Приготовить бисквит и крем достаточно просто даже начинающему кондитеру. Ингредиенты для его приготовления очень доступны, но результат превзойдет все ожидания. Ароматный бисквит прекрасно сочетается со сметанным кремом с добавлением сгущенного молока и в итоге у вас получится нежный торт, который ваши родные не оставят без внимания.
Ингредиенты: Какао, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сметана, Сода
торты
2 часа 30 минут
Торт «Молочная девочка»
Готовим знаменитый торт. Этот сложный, на первый взгляд, торт, готовится долго, но достаточно просто. Сможет каждый!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Миндаль, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло
торты со сгущённым м...
23 часа
Торт «Груши в карамели»
Этот торт получается таким вкусным, нежным и ароматным, что все сложности, связанные с его приготовлением, уходят на второй план. Разрезав торт «Груши в карамели» на порции, вы увидите миндальный бисквит под толстым слоем грушевого конфи. Все это покрыто сливочно-карамельным муссом и зеркальной глазурью из белого шоколада. Начинайте готовить его за 2-3 дня до праздника. Ведь каждый слой требует время не только на приготовление, но еще на стабилизацию и застывание.
Ингредиенты: Белый шоколад, Глюкозный сироп, Груша, Кардамон, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимон, Миндальная мука, Миндальные лепестки, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль
торты с шоколадной г...
7 часов 5 минут
Торт «Прага» по ГОСТу
Всем известный торт «Прага» кажется довольно трудным для самостоятельного приготовления, но в нем, по сути, нет ничего, кроме шоколадного бисквита, такого же крема и глазури. Их можно не спеша сделать по очереди, затем собрать торт и дать ему хорошо пропитаться. Чтобы бисквит получился пышным, взбейте яичные белки и желтки по отдельности. И обязательно не забудьте смазать собранный торт абрикосовым джемом, который придаст десерту приятную кислинку и уравновесит терпкую сладость шоколада.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Вода, Горький шоколад, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 20% жирности, Сливочное масло
торты
1 час 40 минут
Шоколадный слоеный торт
Всем любителям шоколада очень понравится этот нежный и воздушный шоколадный слоеный торт. Он получается очень вкусным, в меру сладким, не приторным и шоколадно-манящим. Торт готовится из шоколадных коржей, пропитанных масляным кремом со сгущенным молоком и какао, и поливается шоколадно-сливочной глазурью. Коржи готовятся на сметане с добавлением какао и сгущенного молока. Готовый торт смотрится очень красиво, его можно подать на праздничный стол в день рождения или на любой другой праздник.
Ингредиенты: Горький шоколад, Какао-порошок, Кофе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана 25% жирности
торты со слоёным тес...
5 часов
Торт «Наполеон» из готового слоеного теста
Торт «Наполеон» любят многие, но далеко не все готовы часами раскатывать и выдерживать в холодильнике тесто с маслом, чтобы в нем после выпечки образовались пышные хрустящие слои. Эту проблему полностью решает готовое слоеное тесто, которое нужно слегка раскатать, разрезать на коржи и испечь. Останется только смешать сладкий крем из масла, сметаны и сгущенки, промазать им коржи и дать торту хорошо пропитаться.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Сметана 25% жирности
торты
1 день 4 часа
Мини-торт с ягодной начинкой
Бенто-торт — кулинарный тренд. Это настоящий десерт, приготовленный по всем правилам кулинарного искусства. Но по размеру он маленький и рассчитан на 1-2 человек. Украсить его можно как угодно: ягодами, фруктами или кремом.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Клубника, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пищевой краситель, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
торты
4 часа 10 минут
Торт «Муравейник» без выпечки
Главный хит кухни позднего советского времени. Оно и неудивительно: этот десерт готовится довольно просто, а все ингредиенты доступны. «Муравейник» — беспроигрышный вариант быстрого торта, который представляет собой большую сладкую горку из теста, пропущенного через мясорубку. Мы решили максимально упростить вам задачу, а потому вместо теста будет печенье. С ним получится так же вкусно, но в два раза проще!
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Песочное печенье, Сливочное масло
торты
3 часа 50 минут
Торт «Рыжик»
По легенде, торт «Рыжик» впервые продегустировала императрица Елизавета. Его испек новый придворный кондитер. Вот только новичка забыли предупредить, что Елизавета Алексеевна не любит мед. И даже несмотря на это, десерт привел императрицу в восторг. Она не то что не рассердилась, а даже наградила кондитера и впредь просила почаще готовить ей «Рыжика». Торт готовят с разным кремом. Мы предлагаем рецепт классического торта «Рыжик».
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Сода, Экстракт ванили
Торты без выпечки
1 час 40 минут
Торт «Минутка»
Тонкие коржи на сгущенном молоке не придется выпекать. Достаточно быстро обжарить их на сухой сковороде, на это уйдет буквально пара минут. Затем сварите нежный молочный крем и щедро промажьте им коржи, складывая их стопкой. Очень важно дать торту хорошо пропитаться перед подачей, но на это уйдет не более часа.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сода, Столовый уксус, Яйца
торты
5 часов
Торт «Графские развалины»
Считается, что торт «Графские развалины» придумали в конце XVII века в Швейцарии. Его история началась с возникновения безе или же меренги — воздушных и нежных пирожных, тающих во рту. По другой версии, классический рецепт пришел из французской кулинарной книги. Свое название он получил из-за сходства со старинным полуразрушенным замком. Так или иначе, торт ценится одними за великолепный вкус, другими — за простоту приготовления.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Сахарная пудра, Сливочное масло
торты
4 часа 30 минут
Торт «Прага»
Этот тортик многие помнят с детства: шоколадный, с масляным кремом и ноткой абрикосового джема. Сплошное наслаждение!
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Ванильный сахар, Вода, Горький шоколад, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло
Шоколадный торт
4 часа 10 минут
Трюфельный торт
Приготовление этого торта потребует времени и усилий, поэтому для простоты мы взяли уже готовые трюфели. Но при желании вы можете сделать их сами из сливок, шоколада и небольшого количества коньяка. Для торта понадобится 3 бисквитных коржа, шоколадно-сливочный крем, кофейно-алкогольная пропитка и глазурь.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Коньяк, Кофе, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 35% жирности, Темный шоколад, Трюфели, Шоколадно-молочная паста
торты с блинами
1 час 40 минут
Блинный торт с кремом и ягодами
Блины для этого торта можно пожарить по любому рецепту, привычному вам. Лучше, если они будут тоненькими и сладкими. Количество слоев в торте выбирайте сами. Только учтите, чем больше вы их решите сделать, тем больше крема вам понадобится. Для начинки нужны сливочный или творожный сыр, жирные сливки и сгущенка. Добавьте немного лимонной цедры и любые ягоды: малину, чернику, клубнику или смородину. Если у вас замороженные ягоды, то сначала их полностью разморозьте и слейте лишнюю жидкость.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Соль, Цедра лимона, Черника
торты
3 часа 10 минут
Торт без выпечки за 5 минут
Такие рецепты отлично выручают, когда торт очень нужен, но нет времени или возможности на его приготовление. Понадобится печенье «рыбки» или другое песочное печенье. «Рыбки» хороши тем, что они маленькие и не нужно тратить время на измельчение. Смешайте печенье с кремом из вареной сгущенки и сметаны, добавьте кусочки бананов. Минимум 3 часа понадобится на пропитку торта, поэтому лучше приготовить его заранее и убрать в холодильник.
Ингредиенты: Банан, Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Молочный шоколад, Песочное печенье, Сметана 20% жирности
торты
7 часов 40 минут
Торт «Ежик»
Кто и где конкретно изобрел такой десерт, как торт, неизвестно. Некоторые историки склоняются к тому, что первый прототип торта зародился в Италии. Само слово «торт» в переводе с итальянского означает нечто витиеватое и замысловатое. На Руси понятия «торт» не существовало, но был его аналог — каравай, праздничный пирог, украшенный фигурками из теста. Сегодня практически любому торту можно придать любую форму. Особенностью торта «Ежик» являются шоколадные коржи.
Ингредиенты: Белый ром, Вареное сгущенное молоко, Взбитые сливки, Вода, Какао-порошок, Клюква, Куриное яйцо, Мастика, Мята, Печенье «Грибочки», Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сыр маскарпоне, Черная смородина
торты
1 час 30 минут
Рулет «Рождественское полено»
Знаменитый рулет в виде полена, который очень популярен во Франции и бывших французских колониях. Несмотря на название, считается, что обычай готовить этот необычный десерт на важный духовный праздник восходит еще ко временам язычества. Сегодня его традиционно готовят на Рождество и подают на праздничный стол в качестве одного из главных блюд. При этом считается, что чем больше десерт похож на настоящее полено — тем лучше!
Ингредиенты: Банан, Вареное сгущенное молоко, Какао-порошок, Мука из твердых сортов пшеницы, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
торты
17 часов
Торт «Пьяная вишня»
Торт «Пьяная вишня» — не просто вкусный десерт. Есть мнение, что благодаря нескольким его кусочкам, можно устроить личную жизни и даже выйти замуж. Причина в том, что в рецепте торта сразу несколько ингредиентов, которые считаются афродизиаками: вишня, какао и, конечно же, алкоголь. Поэтому такое сочетание не только доставляет гастрономическое удовольствие, но и настраивает на флирт. Для пропитки бисквитов «Пьяной вишни» чаще всего используют коньяк. Ягоды для торта выбирают консервированные.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода (кипяток), Какао-порошок, Картофельный крахмал, Консервированная вишня, Коньяк, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сода, Соль, Столовый уксус, Темный шоколад, Ягоды
торты
4 часа
Кокосовый торт
Основой для многих тортов является бисквит — его мягкое, пышное и воздушное тесто легко пропитывается любыми видами крема. С бисквитными тортами легко экспериментировать, меняя состав крема и пропитки, количество и высоту коржей, форму и оформление торта. В некоторых рецептах пшеничную муку для большей пользы заменяют на рисовую или миндальную. Бисквит можно украсить миндалем или фисташками, ягодами или фигурками из мастики, шоколадной глазурью или посыпать кокосовой стружкой, как в этом рецепте.
Ингредиенты: Вода, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Черный чай
