2 сентября 2022
Майонез домашний

Майонез домашний

Очень простой в приготовлении домашний майонез.
Аватар пользователя

Автор: Екатерина,
Читатель и автор Food.ru

Калории632,08кКал
Белки2,98грамм
Жиры67,78грамм
Углеводы2,79грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 минуты
Время на кухне
2 минуты
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

1 шт. = 60 г
0.5 ч. л. = 5 г
0.5 ч. л. = 5 г
1 ст. л. = 18 г
1 ч. л. = 8 г
180 мл = 180 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Наливает в мерный стакан 180 миллилитров масла (оливковое или растительное). В него же добавляем все ингредиенты. Яйцо разбиваем целиком, стараясь, чтоб желток не растекся.

Шаг 2

Накрывает погружным блендером желток и начинае взбивать, не поднимая прибор.

Шаг 3

Желток начнет светлеть. Через 30 секунд продолжаем взбивать, поднимая блендер вверх-вниз.

Шаг 4

Готовый майонез перекладываем в ёмкость и храним в холодильнике 2-3 дня. Благодаря лимонному соку, продукт не пропадёт.

произвести впечатление

Приятного натурального аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении