Дрожжевой хлеб

Дрожжевой хлеб

Простой рецепт хлеба «как в детстве».
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории204,89кКал
Белки5,12грамм
Жиры5,85грамм
Углеводы32,37грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

300 г
1 ч. л. = 4 г
1 ч. л. = 7 г
2 ст. л. = 34 г
300 мл = 300 г
1 ч. л. = 8 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Просеиваем муку в глубокую миску.

Шаг 2

Добавляем дрожжи, соль и сахар.

Шаг 3

Добавляем тёплую воду (36-38 градусов).

Шаг 4

Вливаем по кругу масло, приблизительно 2 столовые ложки.

Шаг 5

Вымешиваем тесло крюками миксера.

Шаг 6

Убираем на 70 минут в тёплое место, накрыв крышкой.

Шаг 7

Через 70 минут перекладываем в форму для выпекания, предварительно смазав ее растительным маслом. Оставить на 10-15 минут, накрыв крышкой.

Шаг 8

Ставим в духовку, разогретую до 240 градусов на 70 минут (вниз я ставлю миску с водой, чтоб она при вытекании испарялась и делала корку хлеба мягче).

Шаг 9

Через 70 минут достаём хлеб из формы, накрываем полотенцем и даём полностью остыть.

произвести впечатление

Можно посыпать хлеб (перед выпеканием) кунжутом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении