9 января 2023
Паста с сыром из 4 ингредиентов

Паста с сыром из 4 ингредиентов

Говорят, нет ничего проще, чем сделать макароны с сыром. Но есть несколько секретов, как приготовить это привычное и давно знакомое блюдо еще вкуснее, сделать его еще более сливочным, с восхитительной кремовой текстурой. Макароны предпочтительнее взять из твердых сортов пшеницы, они лучше держат форму и не развариваются в процессе приготовления. А сыр важно брать тот, который хорошо плавится.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории387,21кКал
Белки16,49грамм
Жиры19,68грамм
Углеводы35,32грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

220 г
200 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Сыр выбирайте с низким процентом жирности, а оливковое масло — первого холодного отжима. Соль предпочтительнее розовая гималайская.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все продукты. Отмерьте нужное количество и разложите на столе так, чтобы все было под рукой.

Шаг 1

Отварите макароны. В кастрюлю с водой всыпьте соль и доведите до кипения. Выложите в кипящую жидкость макароны и варите почти до готовности. Отлейте в чашку стакан воды из-под макарон, а саму пасту откиньте на дуршлаг и дайте всей воде стечь.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с маслом. Влейте отвар из-под макарон и дождитесь, когда он закипит. Выложите макароны и перемешайте. Оставьте немного сыра для подачи, остальной положите к макаронам и тщательно перемешайте, чтобы сыр хорошо покрыл всю пасту. Прогрейте 2 минуты.

произвести впечатление

Выложите порции на тарелки и посыпьте оставшимся сыром непосредственно перед подачей на стол.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 21 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Злата Б.
получилось очень вкусно!
10.01.23 в 11:38
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении