Тост с авокадо и яйцом пашот

Тост с авокадо и яйцом пашот

Авокадо и яйцо пашот — два фуд-тренда в одном блюде. Сварить яйцо пашот не так сложно, как кажется со стороны, а выглядит оно эффектно. Сочетание хрустящего тоста, текучего яйца, салатных листьев и творожного сыра — яркая игра вкусов и текстур. А авокадо вносит ореховые нотки и делает блюдо сытным и полезным. Идеальный тост для начала дня — и поста в социальных сетях.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории 227,2 кКал
Белки 6,45 грамм
Жиры 16,14 грамм
Углеводы 12,83 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
13 минут
Время на кухне
8 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

2 ломтик = 80 г
0.5 шт. = 110 г
2 шт. = 120 г
2 ст. л. = 30 г
40 г
1 ст. л. = 17 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Возьмите вместо пшеничного хлеба цельнозерновой хлеб или с отрубями.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Ополосните листья салата и просушите с помощью бумажных полотенец. Авокадо почистите. Налейте в небольшую кастрюлю воду и поставьте на плиту нагреваться.

Шаг 1

Приготовьте тосты. Подсушите хлеб на сухой сковороде либо в тостере.

Шаг 2

Намажьте тосты творожным сыром.

Шаг 3

Порежьте авокадо тонкими ломтиками и выложите сверху на творожный сыр.

Шаг 4

Микс салатов сбрызните оливковым маслом и выложите сверху на авокадо.
Используйте разноцветный салатный микс, так тосты будут выглядеть более нарядно. Также вы можете взять вместо салата руколу.

Шаг 5

Когда вода вскипит, убавьте огонь до минимального. Возьмите целлофановый пакет или кусок пищевой пленки. Капните туда растительное масло, чтобы готовое яйцо можно было легко извлечь. Разбейте яйцо в пакет и завяжите его. Опустите пакетик с яйцом в кипяток и варите около 4 минут. Так поступите с обоими яйцами.
Вы можете приготовить яйца-пашот и традиционным методом. Для этого добавьте в воду соль и половину чайной ложки уксуса. Сделайте небольшую воронку и аккуратно разбейте в ее центр яйцо. Варите 4 минуты.

Шаг 6

Готовые яйца-пашот извлеките из пакетов и выложите сверху на листья салата.

Шаг 7

Хрустящие тосты с авокадо, листьями салата и нежными яйцами-пашот готовы. Приятного аппетита.

произвести впечатление

Кусочек пергамента размером с тарелку сомните и расправьте. Выстелите им тарелку и выложите на него тост. Проткните яйцо-пашот, чтобы желток немного вытек. Посыпьте сверху яйцо свежемолотым черным перцем. Такая подача будет выглядеть эффектно.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.7
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении