Слоеные треугольники с яблоком
В этом рецепте я решила повторить увиденный в интернете способ приготовления слоеных треугольников с яблоком в сэндвичнице и оценить, насколько он удобнее обычного способа.
- Калории
- 162,42 кКал
- Белки
- 2,38 грамм
- Жиры
- 7,02 грамм
- Углеводы
- 22,13 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 30 минут
- Время на кухне
- 45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 500 г | |
| 4 шт. = 1000 г | |
| 50 г | |
| по желанию | |
| 30 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 1
Тесто разморозьте при комнатной температуре, накрыв пленкой, чтобы оно не обветрилось.
Шаг 2
Яблоки почистите, вырежьте сердцевину и разрежьте на четвертинки.
Шаг 3
Запекайте яблоки 30 минут при 200 градусах.
Шаг 4
5. Для дальнейшего удобства вырежьте из плотной бумаги треугольники-заготовки под размеры своей сэндвичницы. Это очень сэкономит время.
Шаг 5
Дайте яблокам остыть.
Шаг 6
Переложите яблоки в блендер и измельчите до состояния пюре.
Шаг 7
8. Переложите пюре в сотейник с толстым дном и добавьте сладкую составляющую на выбор: пудру, белый или тростниковый сахар. Советую попробовать пюре на вкус. Если у вас очень кислые яблоки, добавьте побольше сахара, чем указано в рецепте, и наоборот.
Шаг 8
Прогрейте смесь на среднем огне 5-7 минут до полного растворения сахара. Можете на этом этапе добавить 0,5 чайной ложки молотой корицы. Дайте начинке немного остыть.
Шаг 9
Присыпьте доску мукой. Первый пласт теста раскатайте так, чтобы он увеличился в 2,5 раза.
Шаг 10
Используя заготовленный трафарет, ножом для пиццы нарежьте треугольники.
Шаг 11
Благодаря трафарету все треугольники получаются одного размера.
Шаг 12
Выложите начинку — 0,5-1 столовая ложка пюре.
Шаг 13
Накройте вторым треугольником.
Шаг 14
Вилкой пройдитесь по краям, чтобы они соединились. Не переборщите с начинкой: если она будет вытекать, выпечка расклеится.
Шаг 15
Разогрейте сэндвичницу и положите первые два треугольника на выпекание. Поверхность сэндвичницы я ничем не смазывала.
Шаг 16
Выпекайте 5 минут, переверните и поставьте еще на 5 минут. Время может быть и другим, в зависимости от мощности вашей сэндвичницы.
Шаг 17
Из этого количества теста получится 15 треугольников.
Шаг 18
Готово! Треугольники должны получиться хрустящими, со сладкой начинкой. Из-за того, что выпекаются они под «прессом» и тесту некуда подниматься, они будут более плоскими чем те, что вы могли бы приготовить в духовке.
Так же они не такие румяные из-за того, что мы их не смазывали яйцом. В целом, по вкусу они ничем не уступают тем, что сделаны в духовке. Одно «но»: на выпечку одной пары уходит 10 минут. В этом плане духовка сильно экономит время, но как вариант этот способ на 100% рабочий.
произвести впечатление
Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
слойки
40 минут
Слойки из теста фило с клубникой
У этих слоек тонкое и хрустящее по краям тесто, а серединка мягкая, похожая на чизкейк. Сделайте крем из творожного сыра, маскарпоне или филадельфии. Сверху положите свежую клубнику и полейте растопленным шоколадом. Чтобы булочки получились очень нежными, возьмите для основы тончайшие листы теста фило. Его нужно очень хорошо разморозить и щедро смазать растопленным маслом, чтобы слойки красиво сформировались.
слойки
2 ч 5 мин
Слойки с паштетом
С паштетом вам не придется отдельно готовить начинку для легких, но сытных пирожков. Просто разложите массу на раскатанном слоеном тесте, накройте другим пластом и разрежьте на небольшие квадратные слойки. Возьмите один вид паштета или сделайте ассорти из разных. Чтобы слойки получились еще аппетитнее на вид, смажьте их взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте до золотистого цвета и подавайте к бульону, супу или чаю.
слойки
30 минут
Быстрые мини-слойки с яблоками
Румяные слойки на один укус подтверждают утверждение, что все гениальное просто. Готовое тесто, смесь пряностей и яблочные дольки через 15 минут в духовке превращаются в легкий десерт. Бонус — уютный аромат корицы и кардамона, которым наполняется кухня. Выпечка отлично подойдет к чаю или кофе, но попробуйте подать слойки с молоком, чтобы окунуться в детские воспоминания.
слойки
1 ч
Слойки с ананасами
Эти слойки получатся даже у тех, кто не дружит с тестом. Все потому, что оно уже готовое — осталось только раскатать и выложить начинку. Возьмите для нее консервированные ананасы. Их можно использовать в любое время года, а благодаря сиропу они достаточно сладкие, так что дополнительный сахар не понадобится. Для большей сытности добавьте творожный сыр, маскарпоне или даже бри. Подайте слойки теплыми, посыпав сахарной пудрой и дополнив шариком ванильного мороженого.
слойки
1 ч 45 мин
Слойка с малиной и бри
Расплавленный в духовке сыр бри будет мягко обволакивать хрустящее слоеное тесто. А его сливочный вкус интересно оттенит малиновую начинку выпечки. Для хрустящих акцентов добавьте немного грецких орехов. Они слегка подсушатся в духовке и добавят новую текстуру. Листья тимьяна сделают десерт еще ароматнее.
слойки
1 ч 10 мин
Слойки с чечевицей и грибами
Слойки с красной чечевицей и шампиньонами насытят так же, как и выпечка с мясом. При этом они не оставят чувства тяжести и пополнят организм растительными белками и ценными минералами. Отварите бобовые и пожарьте нарезанные грибы с луком. Раскатайте слоеное тесто, сформируйте рулеты с начинкой и подрумяньте заготовки в духовке. Чтобы слойки стали еще аппетитнее, перед выпеканием посыпьте их тертым сыром и кунжутом.
слойки
50 минут
Вишневые слойки из замороженных ягод
Очень простые, но вкусные слойки с вишней будут готовы максимум в течение часа. Чтобы времени на выпечку ушло как можно меньше, купите уже готовое слоеное дрожжевое тесто. В этом случае не понадобится его замешивать и дожидаться, когда оно поднимется. Просто раскатайте его скалкой, нарежьте на широкие полосы, выложите ягоды в качестве начинки и отправьте в духовку на 20 минут.
слойки
40 минут
Открытая слойка с персиками
Этот пирог с хрустящей корочкой и сладкой начинкой не только прост в приготовлении, но и очень красивый на вид. Дольки персиков будто утопают в ароматном румяном тесте. Главное — не пересушить фрукты. Тогда в каждом укусе будет чувствоваться сочетание нежной персиковой мякоти и хрустящего слоеного теста.
слойки
1 ч 35 мин
Слойка с черникой
Свежая черника в румяной слойке соседствует с бархатистой начинкой из сливочного сыра, а снаружи выпечку покрывают сладкая глазурь и миндальные лепестки. Благодаря уже готовому слоеному тесту десерт собирается недолго, надо лишь подождать, когда слойка испечется и остынет. Кроме свежих ягод, подойдут и замороженные, если их полностью разморозить и слить сок.
