Гуляш из куриной печени

Гуляш из куриной печени

Еще один вариант, как вкусно приготовить куриную печень. Мы обжарили ее с морковью, помидорами и луком. Готовится такое блюдо достаточно быстро — вам понадобится чуть больше получаса.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории110,52кКал
Белки10,62грамм
Жиры6,49грамм
Углеводы2,04грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

600 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 90 г
1 ч. л. = 7 г
1 шт. = 1 г
2 ст. л. = 34 г
1 стакан = 200 г

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Печень тщательно промойте и обсушите, удалите все пленки и прожилки и вновь промойте. Помойте помидоры и морковь. Морковь почистите. С лука снимите шелуху.

Шаг 1

Лук и морковь нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на разогретой с маслом сковороде 7-8 минут. Нарежьте кубиками помидор и добавьте к овощам. Перемешайте, посолите и жарьте еще 7 минут.

Шаг 2

Пока жарятся овощи, нарежьте печень. Добавьте в сковороду. Обжаривайте 5 минут на среднем огне.

Шаг 3

Влейте в сковороду воду, добавьте лавровый лист. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь. Накройте крышкой и тушите 10 минут.

произвести впечатление

Сервируйте гуляш из куриной печени со свежими овощами или картофельным пюре.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 12 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении