Острый маринованный перец на зиму

Острый маринованный перец на зиму

Эти перчики просто бомбические. Можно подать с мясом или добавить в соусы для остроты. Советую любителям острого.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории20,52кКал
Белки0,48грамм
Жиры0,11грамм
Углеводы5,16грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

300 г
1.5 ст. л. = 37.5 г
1 ст. л. = 25 г
1 ч. л. = 5 г
1 л = 1000 г
10 шт. = 10 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Острый перец помыть.

Шаг 2

Чистые банки наполнить перцем, стараясь заполнить все свободное место (не утрамбовывать).

Шаг 3

Соль и сахар соединить в миске.

Шаг 4

Закипятить воду, отправить туда соль и сахар. Когда вода закипит, уменьшить огонь и пару минут варить маринад.

Шаг 5

Добавить половину чайной ложки уксуса 70% в каждую банку.
Если у вас % меньше, добавьте больше.

Шаг 6

Добавить по 5 штук душистого перца в банки (по желанию).

Шаг 7

Залить кипящим маринадом до краев и накрыть крышкой. Закрыть плотно и сильно.

произвести впечатление

Оставить остывать. Хранить в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении