10 ноября 2023
Фейхоа с медом

Фейхоа с медом

Фейхоа с медом станет прекрасным дополнением к чашечке ароматного чая. Это очень полезный десерт: фейхоа богато витаминами, минералами и антиоксидантами, а мед известен своими полезными свойствами и обладает приятным сладким вкусом.
Для этого рецепта вам понадобится блендер или мясорубка. Такое варенье можно хранить в холодильнике до 2-3 месяцев, а чтобы десерт был годен к употреблению более продолжительное время, храните его в морозильнике.
Аватар пользователя

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории91,1кКал
Белки1,02грамм
Жиры0,52грамм
Углеводы20,32грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

1

Для блюда

800 г
200 г
2 шт. = 240 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Возьмите для варенья качественный натуральный мед.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте лимоны. Плоды фейхоа переберите и промойте под проточной водой, выложите их в дуршлаг и обдайте кипятком, затем тщательно обсушите бумажными полотенцами.
Банки для варенья тщательно промойте средством для мытья посуды, горчицей или пищевой содой. Потом сполосните их чистой водой и оставьте сохнуть на полотенце горлышком вниз.

Шаг 1

У каждого фейхоа удалите верхушки.

Шаг 2

Крупные плоды нарежьте на несколько одинаковых частей, а плоды поменьше — на половинки.

Шаг 3

Переложите кусочки ягод в чашу блендера.
Если у вас нет блендера, фейхоа можно пропустить через мясорубку несколько раз до желаемой консистенции.

Шаг 4

Измельчите все блендером до пюреобразного состояния.

Шаг 5

К получившейся массе добавьте мед. Перемешайте.
Чтобы ингредиенты хорошо смешались между собой, мед должен быть жидким. Если ваш мед засахарился, поставьте его на водяную баню. Обязательно растапливайте на слабом огне — сильное нагревание лишит мед всех его полезных свойств.

Шаг 6

В ягодно-медовую смесь выжмите сок из двух лимонов.
Желательно взять свежие, спелые, ароматные цитрусы.

Шаг 7

Все тщательно перемешайте сначала ложкой.

Шаг 8

Затем пробейте получившуюся массу блендером до однородного состояния.

Шаг 9

Выложите банки для варенья в глубокую кастрюлю большого диаметра горлышком вверх. Залейте и их, и кастрюлю холодной водой на половину высоты. Поставьте на средний огонь и стерилизуйте около 10-15 минут. Затем достаньте их и дайте высохнуть. Таким же способом прокипятите крышки.
Вы можете простерилизовать банки и крышки другим удобным для вас способом: в микроволновке, на водяной бане или в духовке.

Шаг 10

Наполните сухие банки вареньем из фейхоа с медом, закройте крышками и уберите на хранение в холодильник.

произвести впечатление

Подавайте фейхоа с медом с горячим ароматным чаем.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.7
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении