Суп из чечевицы с бататом и перцем
Суп вкусный и сытный.
- Калории
- 27,64 кКал
- Белки
- 1,61 грамм
- Жиры
- 0,06 грамм
- Углеводы
- 5,22 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 50 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- авторская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 1
Помыть чечевицу и поставить вариться.
Шаг 2
В это время нарезать перец и батат.
Шаг 3
Добавить овощи в чечевицу, томить 30 минут, после добавить соль и карри. Доварить и пробить блендером.
произвести впечатление
Можно добавить отварную курицу.
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Татьяна Л.
Очень вкусный и нежный суп-пюре из батата. Пропорции немного больше у меня, но в итоге вкуснятина 😋 из специй положила куркуму и свежемолотую смесь перцев, поджарила лучок. Однозначно, рецепт в копилку👍
Похожие рецепты
супы-пюре с чечевице...
40 минут
Тыквенно-чечевичный суп
Ароматный тыквенно-чечевичный суп-пюре отлично подходит для семейного обеда, особенно в холодное время года. Он согревает и насыщает. Чечевица богата белком, поэтому блюдо получается питательным, несмотря на то, что оно постное. Начните приготовление с обжаривания лука и чеснока с морковью. Потом добавьте тыкву, картофель, чечевицу и специи. Куркума, имбирь или кумин обогатят вкус блюда, сделают его пикантным и ярким.
Ингредиенты: Сухарики, Тыква, Чечевица, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Томатная паста, Соль, Растительное масло, Черный перец молотый, Молотая куркума, Паприка, Копченая паприка, Вода, Лавровый лист
супы-пюре с чечевице...
1 час 10 минут
Суп-пюре с чечевицей и беконом
Обжаренный до хруста бекон придаст супу-пюре сильный мясной аромат. А овощи и чечевица сделают его густым и питательным. Вкуснее суп получится на курином бульоне, который можно сварить заранее. Но подойдет и овощной бульон, и просто вода. В этом случае добавьте к бекону немного ветчины или буженины. Доводите консистенцию супа блендером по своему вкусу, делая полностью однородное пюре или оставляя фрагменты овощей и бекона.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Сухарики, Сырокопченый бекон, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Морковь, Зеленая чечевица, Чеснок, Протертые томаты, Вода, Соль, Черный перец молотый, Черный перец горошком, Лавровый лист, Петрушка
супы-пюре с чечевице...
1 час 10 минут
Суп-пюре из зеленой чечевицы
Чечевица прекрасно загущает любой суп, легко пюрируется и делает блюдо сытным. Отварите чечевицу отдельно в течение 40 минут. За это время она должна стать мягкой. Только учтите, что солить чечевицу нужно в самом конце, иначе развариться до мягкости ей будет сложно. Мидии отлично дополнят вкус супа, придадут ему аромат морепродуктов. Сначала их нужно немного проварить в соусе из обжаренных овощей и белого вина, чтобы полностью раскрыть вкус.
Ингредиенты: Зеленая чечевица, Перец чили молотый, Листья сельдерея, Вода, Мидии, Репчатый лук, Растительное масло, Стебель сельдерея, Молотая куркума, Майоран, Сушеный орегано (душица), Смесь перцев, Белое сухое вино, Соль, Сахар
супы-пюре
40 минут
Суп-пюре из шампиньонов
Приготовить диетический крем-суп вполне возможно, если исключить из состава жирные сливки. Их вкус заменит молоко с небольшим процентом жирности, а кремовую текстуру придадут отварные овощи: шампиньоны и картофель. Их нужно отварить до мягкости, а потом пюрировать погружным блендером.
Ингредиенты: Шампиньоны, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Молоко 2,5% жирности, Вода, Соль, Черный перец молотый
супы-пюре
1 час
Суп-пюре из вешенок
Суп пюре из вешенок — это мягкий и приятный супчик для желудка, нежный по своей структуре со сладким пряным привкусом грибов и небольшой остротой, добавленной перечной смесью в качестве пряности. Вешенки не так популярны как те же шампиньоны, но многим кто их пробовал они кажутся интереснее, более приятными на вкус, по структуре схожими с мясом, по цене они зачастую более доступны чем остальные деликатесные грибные сородичи.
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Сливки, Вода, Вешенки, Смесь перцев, Соль, Репчатый лук
супы-пюре
13 часов 30 минут
Суп-пюре из белой фасоли
Вкусный и полезный суп-пюре из белой фасоли богат клетчаткой и полезными микроэлементами. Фасоль как источник растительного белка делает блюдо питательным. Сначала замочите бобы на несколько часов или на ночь, а потом отварите до мягкости. Отдельно приготовьте овощную зажарку и сварите бульон. После этого соедините все ингредиенты вместе, измельчите при помощи погружного блендера, влейте сливки и доведите до кипения. Суп получается гладким и бархатистым.
Ингредиенты: Репчатый лук, Белая фасоль, Чеснок, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Чеснок, Морковь, Лавровый лист, Черный перец горошком, Стебель сельдерея, Морковь, Сливки 20% жирности, Вода, Черный перец молотый, Соль, Багет, Растительное масло, Чабер, Микрозелень
супы-пюре
40 минут
Морковный суп-пюре
Вы можете просто пожарить картошку с луком и подать к ней тертую сырую морковь. Но крем-суп из того же набора продуктов получится и легче для желудка, и оригинальнее. Морковь сделает суп ярким и немного сладковатым, обжаренный лук придаст карамельные нотки, а благодаря картофелю он будет густым и питательным. Добавьте в суп плавленый сыр или сливки по вкусу, приправьте паприкой или посыпьте сухариками.
Ингредиенты: Тыквенные семечки, Морковь, Картошка, Перец чили, Базилик, Репчатый лук, Вода, Соль, Черный перец молотый, Подсолнечное масло рафинированное
супы-пюре
35 минут
Суп из тыквы для детей
Чем мельче вы нарежете овощи для этого детского супа, тем быстрее они сварятся. Останется только измельчить их блендером в пюре и снова довести до кипения. Главным ингредиентом будет тыква, но понадобится картофель для плотной текстуры, а также морковь для сладковатых ноток и яркого оранжевого цвета. Блюдо получается питательным, с легким овощным вкусом, привлекательным на вид. Украсьте суп сливками, нежирным йогуртом, зернистым творогом, орешками или сухариками.
Ингредиенты: Тыква, Сухарики, Картошка, Репчатый лук, Морковь, Соль, Оливковое масло, Вода
супы-пюре
1 час
Суп-пюре из корнеплодов
Лучшим выбором для этого супа-пюре станут крахмалистые корнеплоды и овощи. Они хорошо развариваются, поэтому блюдо получается более равномерным по консистенции и мягким по вкусу. При желании добавьте тыкву или свеклу: они придадут красивый оттенок. Чтобы суп приготовился быстрее, нарезайте ингредиенты маленькими кубиками. При измельчении блендером обязательно прикройте суп крышкой или полотенцем. Это поможет не испачкать кухню.
Ингредиенты: Базилик, Картошка, Морковь, Корень пастернака, Корень сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Чеснок, Бульонный кубик, Соль, Черный перец молотый
супы-пюре
1 час 20 минут
Суп-пюре из печеных овощей
У этого супа вкус получается слегка подкопченным благодаря тому, что ингредиенты предварительно запекаются в духовке. Чтобы подчеркнуть эту нотку, добавьте в блюдо немного копченой паприки. Чеснок дополнит суп приятной острой ноткой. Но не пугайтесь количеству этого овоща. Во время запекания его вкус станет намного мягче.
Ингредиенты: Вода, Сухарики, Болгарский перец, Картошка, Помидор, Красный лук, Чеснок, Сушеный тимьян / чабрец, Оливковое масло, Копченая паприка, Соль, Черный перец молотый
