19 ноября 2023

Ванильные блинчики на молоке с одним яйцом

Купить продукты

Ванильные блинчики на молоке с одним яйцом

Простой и вкусный завтрак или легкий десерт, который будет радовать вашу семью.

ТАТЬЯНА Г.

Читатель и автор food.ru

Калории: 198,37 кКал
Белки: 4,68 грамм
Жиры: 8,36 грамм
Углеводы: 26,81 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 45 минут
Время на кухне: 35 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.: 2 из 5
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!: Нет остроты

Кухня: русская

Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Блинная мука	200 г
Молоко	500 мл = 500 г
Сахар	2 ст. л. = 50 г
Ванильный сахар	1 ст. л. = 25 г
Соль	0,5 ч. л. = 3,5 г
Растительное масло	3 ст. л. = 51 г

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Чтобы испечь на сковороде ароматные ванильные блинчики на молоке, отмерьте нужное количество продуктов. Обратите внимание, что молоко и куриное яйцо должны быть комнатной температуры.

Шаг 1

В глубокую миску разбейте куриное яйцо, всыпьте обычный сахар и ванильный, немного соли.

Шаг 2

С помощью миксера или ручного венчика взбейте ингредиенты в течение минуты.

Шаг 3

К получившейся яичной массе, влейте 250 миллилитров молока. Перемешайте ингредиенты.

Шаг 4

В молочно-яичную смесь в 2-3 захода просейте пшеничную муку.

Шаг 5

Перемешайте ингредиенты так, чтобы на выходе получилось густое тесто без комочков.

Шаг 6

Это тесто разбавьте оставшимся количеством молока, это 250 миллилитров. Снова хорошо перемешайте ингредиенты.

Шаг 7

В блинное тесто влейте растительное масло, хорошо перемешайте. Готовому тесту для блинов дайте постоять минут 10-15, чтобы его компоненты хорошо соединились между собой.

Шаг 8

Поверхность сковороды смажьте растительным маслом и оптимально разогрейте. На горячую поверхность влейте порцию блинного теста, распределяя по всему дну. Жарьте блинчик примерно по минуте с каждой стороны. Так используйте все тесто.

У меня получилось 17 блинчиков, вы ориентируйтесь на размер своей сковороды. Периодически блинное тесто в миске перемешивайте, чтобы оно не оседало на дно. Поверхность сковороды смазывайте только по необходимости, ведь масло уже есть в тесте.