Морковная колбаса к чаю
Из моркови может получиться очень необычный десерт в виде колбасы. Он хорошо подойдет к чаю или любому другому напитку. Очень важно выбрать для десерта сладкую морковь. Поэтому обратите внимание на ее внешний вид: если овощ яркого оранжевого цвета, значит его можно брать, так как в нем много сахара. А если морковь бледная, то в ней мало каротина, да и сочности десерту она не даст.
- Калории
- 370,13 кКал
- Белки
- 4,32 грамм
- Жиры
- 25,09 грамм
- Углеводы
- 32,9 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 4 часа
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 500 г | |
| 400 г | |
| 150 г | |
| 200 г | |
| 150 г | |
| 1 ст. л. = 6 г | |
| по вкусу | |
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо сахара возьмите более натуральный подсластитель — например, стевию или сироп топинамбура.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Хорошо промойте и почистите морковь. Вымойте и просушите бумажными полотенцами орехи. Подготовьте терку, блендер, кастрюлю и пищевую пленку.
Шаг 1
Натрите морковь на мелкой терке и переложите в кастрюлю. Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
Шаг 2
Переложите 300 г печенья в блендер и измельчите до состояния крошки. Оставшееся печенье разломайте на мелкие кусочки. Мелко порубите орехи.
Если нет блендера, можно измельчить печенье руками, переложить в целлофановый пакет и измельчить оставшиеся кусочки скалкой.
Шаг 3
Когда морковь даст сок, поставьте кастрюлю на медленный огонь. Накройте крышкой и оставьте вариться 20-30 минут, периодически помешивая.
Шаг 4
Добавьте к моркови сливочное масло. Помешивая, дождитесь, пока оно растопится. Добавьте лимонную цедру и корицу. Перемешайте. После этого уберите кастрюлю с плиты.
Шаг 5
Смешайте оба вида печенья и измельченные орехи. Добавьте морковь к сухим ингредиентам и тщательно перемешайте до однородности.
Добавляйте морковь постепенно, чтобы не было комков.
Шаг 6
Застелите рабочую поверхность пленкой. Сверху выложите морковную массу. Сверните ее в плотный рулет и уберите в холодильник минимум на 3 часа.
произвести впечатление
Нарежьте морковную колбасу порционными кусочками и выложите на тарелку. Каждую порцию посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол.
К колбасе можно подать горячий чай, кисель или фруктовый йогурт.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
холодные десерты
10 ч 30 мин
Лимонный щербет
У этого десерта очень эффектная подача. Посудой для цитрусового щербета выступают сами лимоны с выскобленной мякотью. Дайте подготовленным плодам заморозиться, наполните прохладной массой из лимонного сорбета с маскарпоне и подайте на стол. В знойный день такое угощение придется как нельзя кстати.
холодные десерты
20 минут
Простое пирожное из савоярди
Этот десерт вдохновлен классическим тирамису. Но получилась облегченная версия в виде пирожных. В таком формате десерт удобнее подать, плюс он лучше держит форму. А еще можно экспериментировать с начинками! Возьмите кокосовую стружку и шоколадную пасту — они сделают десерт чуть слаще и уравновесят яркую кофейную горчинку.
холодные десерты
3 ч 20 мин
Белковые трубочки
Те самые трубочки с кремом, которые можно найти не только в кофейнях, но и приготовить самостоятельно. В этом случае они получатся невероятно нежными, с тонким слоеным тестом и воздушной белковой начинкой. Обратите внимание, что хранить их долго не рекомендуется, поэтому ешьте пирожные как можно скорее.
холодные десерты
4 ч 30 мин
Шоколадный рулет без выпечки
Этот десерт не придется выпекать. Достаточно просто измельчить шоколадное печенье и хлебцы, смешав их с бананом — эта масса и выполнит роль теста. При желании уберите из состава хлебцы, добавив еще немного печенья. В этом случае готовый рулет будет более сладким. Смажьте основу творожным кремом и дополните любыми фруктами. Мы взяли мандарины и киви.
холодные десерты
55 минут
Бисквитный десерт в стакане
Десерт в стакане выглядит очень празднично, но при этом удобен в приготовлении и в подаче. Благодаря изящным бокалам заранее определена индивидуальная порция. Можно просто раздать гостям красивые и удобные фужеры и ложечки. Корж и крем могут быть абсолютно любыми. Можно менять наполнение каждый раз и придумывать свои версии. Добавляйте в крем любые ягоды, орешки или кусочки фруктов. Перед подачей дайте десерту постоять в холодильнике пару часов, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.
холодные десерты
1 ч 5 мин
Десерт с манго
Этот простой и очень вкусный десерт можно приготовить как из свежего, так и из замороженного манго. Главное, выбрать спелый фрукт, чтобы он был сочным и сладким. Испеките бисквит или купите уже готовый. Поломайте на куски и выложите в креманку, чередуя с манговым пюре и нежным сливочным кремом. При желании бисквит можно смочить в некрепком алкоголе.
холодные десерты
3 ч 55 мин
Трехслойное молочное желе
Чтобы трехслойное желе было интересней на вид, остудите каждый слой по очереди под небольшим наклоном. Так они будут красиво «подхватывать» и оттенять друг друга, а при пробе десерта его вкусы быстрее смешаются. Благодаря молоку вишневый и шоколадный слой получатся очень деликатными, в светлых пастельных тонах, без резкого контраста с белой сметанной частью.
холодные десерты
3 ч 25 мин
Десерт «Яблочные облака»
Никакой муки и минимум сахара, а в результате получается очень красивый и необычный десерт. Основу мы сделали из сушеных фиников, смешав их с измельченными орехами и какао-порошком. Естественной сладости сухофруктов достаточно, чтобы пирог получился сладким. А начинку сделали из яблочного пюре, взбив его до белой пышной пены с парой ложек сахарной пудры. Выпекать десерт тоже не надо, лишь дайте ему постоять в холодильнике для стабилизации.
холодные десерты
2 ч 10 мин
Сандеш
Если дети не хотят есть полезный творог, сделайте из него десерт, который в Индии можно найти буквально на каждом углу. Сандеш похож одновременно на пирожное, печенье и конфеты. Чтобы сделать его более привлекательным и аппетитным, скатайте массу в шарики, чтобы он стал похож на «Рафаэлло», а также добавьте цветные красители. Сандеш можно без опаски есть даже на диете, так как в нем мало сахара и калорий.
