Скрэмбл с ветчиной и сыром
По вкусу скрэмбл ничем не уступает омлету — он такой же воздушный и ароматный. При этом готовится яичница-болтунья проще и быстрее и не требует добавления молока. Вам нужно взболтать все ингредиенты в отдельной миске, а затем перелить их на сковороду. Когда яйца немного схватятся, их можно начать перемешивать. Уже через несколько минут скрэмбл будет готов. Чтобы блюдо получилось более сытным, добавьте в него начинку. А чтобы дополнить его вкус, отправьте на сковороду немного ветчины и сыра.
- Калории
- 221,38 кКал
- Белки
- 11,6 грамм
- Жиры
- 18,76 грамм
- Углеводы
- 1,73 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 4 шт. = 240 г | |
| 40 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для начинки и подачи
| 75 г | |
| 60 г | |
| 60 г | |
| 30 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Возьмите сыр с небольшим содержанием жира и соли.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промойте и просушите куриные яйца, помидоры черри и зелень. Подготовьте сковороду и терку.
Шаг 1
Разбейте в небольшую емкость куриные яйца. Всыпьте к ним соль и перец. Хорошо взбейте смесь вилкой.
Шаг 2
Накрошите пучок петрушки. Натрите сыр на крупной терке. Нарежьте помидор кружочками или маленькими кубиками.
Шаг 3
Добавьте измельченные ингредиенты к взбитым яйцам. Хорошо перемешайте и оставьте в стороне.
Шаг 4
Поставьте сковороду со сливочным маслом на средний огонь и оставьте, пока масло полностью не растопится. Нарежьте ветчину небольшими кубиками.
Шаг 5
Выложите ветчину в разогретую сковороду. Обжаривайте ее в течение 3-4 минут, периодически помешивая, чтобы образовалась румяная корочка.
Шаг 6
Залейте обжаренную ветчину яичной смесью. Подождите около 20 секунд, пока яйца схватятся.
Шаг 7
При помощи лопатки перемешайте яичницу, чтобы она распалась на небольшие хлопья. Постоянно помешивая, готовьте блюдо в течение 3-4 минут, а затем уберите сковороду с огня.
произвести впечатление
Разложите яичницу-болтунью с начинкой по порционным тарелкам и подайте на стол сразу после приготовления, пока она горячая. Украсьте блюдо полосками обжаренного бекона.
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Михаил
лучшее что я готовил всей семье понравилось
Похожие рецепты
Смотреть все
Яичница с колбасой
15 минут
Яичница с луком и колбасой
С этим блюдом справится даже ребенок! Просто нарежьте любимую колбасу, поджарьте на сковороде и разбейте сверху яйца. Колбасу можно взять вареную, копченую или сосиски — получится вкусно в любом случае. Для большей пользы добавьте овощи, например болгарский перец, лук или помидоры. Обязательно подайте яичницу с хлебом, чтобы макать ломтики в желток.
яичница
15 минут
Глазунья с брокколи и сыром
Добавьте в обычную яичницу брокколи и немного сыра — завтрак станет намного сытнее и вкуснее. Мелко нарежьте капусту и обжарьте до мягкости. Затем посыпьте тертым сыром, сделайте в зажарке углубления и разбейте туда яйца. Потребуется всего несколько минут, чтобы подать завтрак на стол.
яичница
15 минут
Белковая яичница с курицей
Приготовьте на завтрак привычную яичницу, но с необычной начинкой. Обычно яйца дополняют беконом или колбасой, подают слабосоленую рыбу или креветки. А куриное мясо встречается намного реже. Однако грудка в яйце станет сытным и вкусным завтраком, который отлично подойдет и для тех, кто следит за питанием и добирает норму белка.
яичница
40 минут
Завтрак с фасолью и яйцами
Блюдо для завтрака с мексиканским характером: фасоль с томатным соусом, яйцами и маринованным в лаймовом соке луком. Любители острого могут добавить шрирачу или соус табаско. Не забудьте положить в фасоль немного сахара, чтобы сбалансировать вкус томатной пасты. Лучше использовать белую консервированную фасоль: она нежнее, чем красная. Завтрак получится сытным, потому что фасоль — один из самых богатых источников растительного белка.
яичница
30 минут
Запеченная яичница с хлебом и сыром
Эта похожая на открытый пирог запеканка станет отличной альтернативой яичнице на завтрак. Тостовый хлеб выступит основой, а яйца и сыр — начинкой. Приготовить блюдо можно как в одной большой форме, так и в небольших порционных формочках. Просто выложите на дно ломтики хлеба, посыпьте тертым сыром, а сверху разбейте яйца. Чтобы яичница получилась еще сытнее и вкуснее, сверху тоже посыпьте ее сыром.
яичница
20 минут
Тыквенная яичница
Очень простой рецепт для того, чтобы разнообразить завтрак. Добавьте к обычной яичнице немного тыквы. Ее нужно предварительно слегка обжарить, а затем залить яйцами и дать им зажариться. Тыква придаст чуть сладковатую нотку и приятную кремовую текстуру привычному утреннему блюду.
яичница
30 минут
Теплая тарелка с морским коктейлем, шпинатом, яйцом и тыквой
В сбалансированной теплой тарелке с морепродуктами, шпинатом, яйцами и запеченной тыквой есть все необходимое, чтобы дать организму энергию, укрепить иммунитет и поднять настроение на первую половину дня. Необычное сочетание продуктов делает блюдо вкусным и аппетитным без обилия масла и острых приправ. Пока тыква запекается, вы приготовите все остальные продукты и соберете блюдо.
яичница
10 минут
Яркая яичница с тыквой
Вместо привычных для яичницы и омлета помидоров положите немного тыквы. Этот яркий овощ добавит завтраку приятную сладость без сахара и хорошо дополнит вкус куриных яиц. Тыква привнесет не только дополнительную сочность, но и кремовую текстуру. При этом не придется задумываться о лишних калориях.
яичница
10 минут
Китайская яичница
Хоть это блюдо и похоже на привычный нам омлет, он все же отличается и по способу приготовления, и по ингредиентам. Помимо характерных для азиатской кухни устричного соуса и кунжутного масла, понадобится рисовое вино, которым мы заменили шаосинское вино. Также в качестве этого ингредиента можно взять сухой херес в тех же пропорциях.
