Гороховый суп со свининой на кости

Гороховый суп со свининой на кости

Это блюдо идеально к обеду. Оно доступно и просто в приготовлении. Справится даже ребенок.
Калории
139,68 кКал
Белки
7,19 грамм
Жиры
8,44 грамм
Углеводы
8,54 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 50 минут
Время на кухне
1 час 5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

2 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Нет остроты
Кухня
русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

350 г
500 г
3 шт. = 360 г
1 шт. = 80 г
2 шт. = 200 г
1 шт. = 1 г
1 ст. л. = 17 г
2 щепотка = 2 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Горох замочите на ночь.

Шаг 2

После замачивания гороха слейте воду.

Шаг 3

Измельчите горох блендером.

Шаг 4

Помойте мясо, приготовьте овощи. Очистите картошку, лук, морковь.

Шаг 5

Поставьте на огонь кастрюлю с водой, опустите мясо и варите. При появление пенки обязательно снимайте ее.

Шаг 6

Картофель нарежьте ломтиками.

Шаг 7

Тем временем мясо варится. После того, как вода с мясом закипела, в кипящей воде проварите мясо еще 30 минут. Выложите в кастрюлю горох и картошку.

Шаг 8

Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте.

Шаг 9

Поставьте на огонь сковороду, налейте оливковое масло. Выложите на сковороду овощи и, периодически помешивая, жарьте до золотистого цвета.

Шаг 10

После того, как лук и морковь пожарились на сковороде, добавьте в кастрюлю.

Шаг 11

Посолите.

Шаг 12

Добавьте укроп и лавровый лист. Накройте суп крышкой. Варите на медленном огне до готовности.

произвести впечатление

Перед подачей на стол дайте супу настояться 10 минут. К блюду добавьте укроп или петрушку в качестве украшения. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Аватар автора
Софья Г.
Гороховый суп на копченых ребрышках
гороховые супы
5 часов 45 минут

Гороховый суп на копченых ребрышках

Традиционное первое блюдо немецкой, английской, скандинавской кухни — гороховый суп с копченостями словно специально придуман для длинных и холодных северных зим. Густой, очень сытный, пряный, с плотным выразительным ароматом копченого мяса — этот суп моментально согреет, взбодрит, поднимет настроение и вдохновит на свершения даже в самую сырую или морозную погоду. Так как суп варится из сушеного гороха, придется запастись терпением, но сам процесс приготовления не так уж и сложен.
Ингредиенты: Горох колотый, Хлеб цельнозерновой, Прованские травы, Копченые свиные ребрышки, Сырокопченый бекон, Морковь, Картошка, Репчатый лук, Чеснок, Петрушка, Укроп, Подсолнечное масло рафинированное, Горчица, Черный перец молотый, Соль, Вода
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении