Вареники «Сытные» с мясом и капустой
Блюдо получится с приятной кислинкой.
- Калории
- 197,01 кКал
- Белки
- 8,34 грамм
- Жиры
- 10,85 грамм
- Углеводы
- 16,92 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 20 минут
- Время на кухне
- 50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 150 г | |
| 5 ст. л. = 125 г | |
| 100 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Смешайте фарш и капусту.
Шаг 2
Добавьте красный молотый перец и соль по вкусу.
Шаг 3
Готовое бездрожжевое тесто нарежьте на ровные порции и раскатайте кружки.
Шаг 4
В каждый кружок положите начинку из капусты и фарша.
Шаг 5
Слепите большой вареник, красиво защипнув края.
Шаг 6
Смажьте подносы в мантоварке маслом. Выложите вареники и томите до готовности.
произвести впечатление
Подавайте блюдо со сливочно-томатным соусом.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
вареники с капустой
1 ч
Капустные вареники
Когда готовите вареники с сочными начинками, очень важно, чтобы тесто было эластичным и прочным. В этом случае оно не разорвется и не потрескается в процессе варки. Поэтому при замесе вливайте не обычную холодную воду, а крутой кипяток. И обязательно дайте тесту отдохнуть 30–50 минут перед тем, как лепить заготовки.
вареники с капустой
1 ч 10 мин
Капустные вареники
Мы привыкли считать, что пельмени от вареников отличаются исключительно начинкой. Если внутри мясо, значит перед нами пельмени, все остальное — вареники. Но все не так просто. Есть и вареники с мясом, и пельмени с овощами. Разница в том, что начинка для пельменей всегда состоит из сырых ингредиентов, а в вареники кладут уже готовые продукты, как в нашем рецепте.
вареники с капустой
1 ч
Вареники со свежей капустой
Начните приготовление вареников со свежей капустой с замешивания теста. Дело в том, что важно дать ему «отдохнуть» хотя бы 15 минут. За это время клейковина набухнет, тесто станет более эластичным и не будет рваться. Для начинки капусту необходимо обжарить с луком до мягкости. По вкусу к ним добавляют различные специи, зелень, бекон или морковь. Когда слепите вареники, раскладывайте их так, чтобы они не соприкасались друг с другом, иначе они слипнутся.
вареники с капустой
2 ч 5 мин
Вареники со свежей капустой
Вареники можно готовить и со свежей капустой, и с квашеной. В этом рецепте мы остановили свой выбор на первом варианте. Перед тем, как добавить капусту в тесто, мы потушили ее вместе с морковью и луком. Благодаря этому начинка получилась более сочной. Во время замешивания теста обязательно вскипятите воду. При добавлении в муку она должна быть горячей. Благодаря этому приему вареники в процессе приготовления не разварятся и останутся целыми.
вареники с капустой
1 ч 45 мин
Вареники с капустой и картошкой
Одинаково хорошо вареники получаются как с картошкой, так и с капустой. Именно поэтому мы приготовили сразу две начинки. Такие вареники можно подавать как вместе, так и по отдельности, чередуя одну начинку с другой. Вместо обычной капусты мы решили взять квашеную. Она придала вареникам приятную кислинку. Чтобы картофель получился более сочным, добавьте к нему лук. Его можно обжарить или оставить в сыром виде.
вареники
20 минут
Вареники в аэрогриле
Чтобы приготовить в аэрогриле вкусные пельмени или вареники, почти ничего не надо делать. Не потребуется даже размораживать купленные в магазине или приготовленные заранее заготовки. Достаточно просто выложить их на решетку, посыпать специями и сбрызнуть маслом. Через 20 минут вкусный и сытный ужин будет готов.
вареники
1 ч 20 мин
Вареники с черешней
Вареники со свежей черешней подают горячими, с растопленным сливочным маслом, и сметаной. Можно также посыпать их сахаром или пудрой. Сначала замесите простое тесто на воде и дайте ему отдохнуть. Затем раскатайте основу, вырежьте круги и спрячьте внутри каждой заготовки начинку из свежих ягод. Главное в приготовлении вареников — это плотно слепить края теста, чтобы изделия не раскрылись во время варки.
вареники
2 ч 5 мин
Вареники с тыквой
Тыква — универсальная начинка, которую можно сделать и сладкой, и сытной. Потушите ее с сахаром, как в этом рецепте, или добавьте немного обжаренного лука, соли и перца. В любом случае получится вкусное, сытное, полезное и при этом доступное блюдо. К сладким вареникам подойдет легкий йогурт, к соленым — томатный соус.
вареники
20 минут
Классические ленивые вареники из творога
Для классических ленивых вареников понадобятся только творог, яйцо, немного муки и сахара. Просто хорошо смешайте все ингредиенты и слепите из получившегося теста колбаску, а затем нарежьте порционно. Такие вареники останется только сварить, что также не займет много времени. После этого подберите к ним добавку по вкусу и подавайте к столу.
вареники
40 минут
Вареники с зеленью
Простые и очень вкусные вареники получаются с начинкой из творога и зелени. Чтобы их приготовить, вам нужно замесить простое тесто из кефира, муки и яйца. Кефир нужен для того, чтобы тесто было более «послушным», а вареники во время варки не рвались. Когда тесто будет готово, вам останется вырезать из него кружочки, выложить на них начинку и закрепить в форме вареников. Варить готовые изделия нужно не дольше 5 минут, иначе они получатся менее вкусными.
