Чизкейк «Персиковая нежность»
Вкусный домашний чизкейк готовится из творога и персиков. Получается очень мягким, нежным и приятным на вкус.
- Калории
- 238,96 кКал
- Белки
- 6,83 грамм
- Жиры
- 12,75 грамм
- Углеводы
- 23,33 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 5 часов
- Время на кухне
- 2 часа
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 200 г | |
| 400 г | |
| 200 г | |
| 3 шт. = 300 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 30 г | |
| 10 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
30 грамм агар-агара разведите водой. Оставьте набухать 30 минут. Оставшийся агар-агар замочите в сиропе из-под персиков.
Шаг 2
Печенье измельчите в мелкую крошку.
Шаг 3
Растопите сливочное масло.
Шаг 4
Смешайте растопленное масло и крошку из печенья. Подготовьте форму, в которой будете собирать свой чизкейк. Утрамбуйте массу по всей форме и уберите в холодильник до застывания.
Шаг 5
Смешайте в блендере сметану, творог, сахар, ванилин в однородную массу. Разогрейте на плите разбухший агар-агар и остудите. Потом добавьте в творожно-сметанную массу.
Шаг 6
Достаньте из холодильника готовый корж. Залейте его творожной массой. Уберите в холодильник до застывания.
Шаг 7
Нарежьте персики кольцами и разрежьте пополам. Возьмите вторую часть агар-агара, она пригодится для заливки персиков.
Шаг 8
Достаньте из холодильника застывшую массу и укладывайте персики по кругу.
Шаг 9
Когда все уложите, залейте персики подготовленным сиропом с агар-агаром. Уберите в холодильник до застывания.
Шаг 10
Достаньте десерт из холодильника.
произвести впечатление
Подавайте порционно, на тарелочке. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
чизкейк с творогом
1 час 40 минут
Ореховый чизкейк
Для приготовления орехового чизкейка помимо традиционных ингредиентов вам понадобятся различные орешки. Это могут быть грецкие, лесные, арахис, миндаль, фисташки или их смесь. Причем орехи не просто добавляют в начинку или основу. Сначала из них готовят нежную пасту — пралине. Для этого смешайте орехи с карамелизованным сахаром, дайте массе застыть и измельчите ее в мелкую крошку. Потом добавьте пралине в начинку. После выпекания дайте чизкейку полностью остыть, чтобы начинка не растекалась.
Ингредиенты: Печенье, Грецкие орехи, Сахар, Сливочное масло, Сливочное масло, Творог, Сметана, Сахар, Куриное яйцо, Ванильная эссенция
чизкейк с творогом
1 час 35 минут
Чизкейк, который получается всегда
В этом рецепте мы решили показать упрощенный способ приготовления чизкейка. Он хорошо подойдет для тех, кому сложно дается приготовление десертов. Для этого чизкейка не придется искать специальное печенье или сыр маскарпоне. Достаточно приготовить несложное тесто и взбить миксером творожный крем. После этого останется собрать десерт в форме и убрать его в духовку до готовности. Выпекается чизкейк недолго, поэтому его лучше не оставлять без присмотра.
Ингредиенты: Творог, Ягоды, Сахар, Сметана, Куриное яйцо, Сливки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Соль
чизкейк с творогом
13 часов 30 минут
Чизкейк из творога и сметаны
Чизкейк из творога и сметаны получается нежным, не слишком сладким и очень вкусным. Творог нужно тщательно пробить блендером со сливками, чтобы добиться кремовой консистенции. Для аромата мы добавили в творог ванильный сахар. Если хотите получить карамельный аромат, можно взять белый или коричневый сахар. Основу чизкейка приготовьте из обычного печенья, хорошенько его измельчив и смешав со сливочным маслом. Украсьте готовый десерт ягодами или кусочками фруктов, полейте сиропом или вареньем.
Ингредиенты: Клубника, Творог 9% жирности, Печенье, Сливки 33% жирности, Ванильный сахар, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сметана 20% жирности, Сахар, Ванилин
чизкейк с творогом
4 часа 20 минут
Шоколадный чизкейк из творога
Для вкусного шоколадного чизкейка понадобится совсем немного продуктов, включая уже готовое печенье и небольшую плитку шоколада. Растопите ее на водяной бане, смешайте с творогом, яйцом и сахаром, затем испеките творожную массу на основе измельченного печенья. Перед подачей готовый чизкейк нужно выдержать в холодильнике — тогда он получится плотным, красивым в разрезе, в меру сладким и очень шоколадным.
Ингредиенты: Сливочное масло, Консервированная вишня, Творог 9% жирности, Куриное яйцо, Сахар, Темный шоколад, Песочное печенье
чизкейк
8 часов 25 минут
Ананасовый чизкейк
Этот трехслойный чизкейк готовится без выпечки, но желатин для него не понадобится. Сырный крем на сливках и сметане застынет в холодильнике и без него. Вместо сладкого печенья для основы возьмите крекеры: десерт получится менее приторным. Чтобы было легче переложить готовый чизкейк на тарелку, собирайте его в разъемной форме.
Ингредиенты: Крекеры, Творожный сыр, Тростниковый сахар, Сметана 20% жирности, Сливочное масло, Сахарная пудра, Растительное масло, Консервированный ананас, Экстракт ванили, Сливки 33% жирности
чизкейк
7 часов 35 минут
Яблочный чизкейк
На тонкую основу из измельченных крекеров кладется нежнейший слой сливочного крема, приправленного ароматными специями. А сверху — прослойка из смешанных со специями яблок. Выбирайте кисло-сладкие сорта, чтобы вкус десерта получился интереснее и многограннее. Тонкая фруктовая кислинка хорошо подчеркнет сладкий карамельный соус. Очень важно дать чизкейку медленно остыть, сначала в духовке, а затем на столе. И лишь после этого отправить его на стабилизацию в холодильник.
Ингредиенты: Крекеры, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочный сыр, Сахар, Яблоки, Сахар, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Сахар, Яйца, Сливочное масло, Мускатный орех, Сливки 33% жирности, Овсяные хлопья, Сливочное масло, Экстракт ванили, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Экстракт ванили, Молотая корица, Мускатный орех, Молотый имбирь
чизкейк
6 часов 40 минут
Чизкейк без выпечки с M&M'S
Достаточно небольшой пачки разноцветных драже и 30 свободных минут, чтобы получить простой ягодный чизкейк без выпечки. Все остальное время он будет застывать в холодильнике. Измельчите печенье для основы и утрамбуйте его в кулинарном кольце, а после приготовьте творожный слой с желатином. Вы можете следовать этим этапам постепенно, а можете ускорить процесс, попросив помощи у близких. А самым интересным будет украшение чизкейка: вы и ваши самые маленькие и креативные помощники можете добавить сладости M&M’S в творожную массу, а после ее застывания — немного пофантазировать и сделать на поверхности десерта надпись или узоры из конфет. Так вы точно переключитесь на Новый год!
Ингредиенты: Песочное печенье, Шоколадное цветное драже, Сливочное масло, Творог 5%, Сливки 20% жирности, Порошковый желатин, Сахар, Замороженная клюква, M&M’S с молочным шоколадом
чизкейк
4 часа 10 минут
Чизкейк с огурцами
Кто думал, что чизкейк не может быть соленым, тот не пробовал этот вариант. Для основы понадобятся крекеры, а для прослойки лучше взять несколько сортов сыра: пармезан, козий и мягкий сливочный. Чтобы начинка стала похожа на воздушный крем, добавьте к сырному трио сметану и несколько яиц. Маринованные огурцы и рассол добавят пикантные акценты.
Этот рецепт появился благодаря коллаборации с кафе «Мох». Решили вместе пофантазировать, как необычно использовать маринованные огурцы. Фантазий набралось на целую подборку блюд.
Ингредиенты: Сливочный сыр, Крекеры, Мягкий козий сыр, Сливочное масло, Сметана, Рассол, Яйца, Пармезан, Маринованные огурцы, Чеснок, Укроп, Соль, Хлопья чили, Луковый порошок, Черный перец молотый
чизкейк
6 часов
Карамельный чизкейк
Десерты без выпечки занимают особое место в сердцах тех, кто любит простые рецепты. Этот чизкейк получится с красивым мраморным узором. Подавайте его прямиком из холодильника, тогда он будет напоминать сливочно-карамельное мороженое. Будьте внимательны при работе с желатином: лучше сначала внимательно прочитать инструкцию на упаковке загустителя.
Ингредиенты: Творожный сыр, Сахарное печенье, Вареное сгущенное молоко, Сливочное масло, Сахар, Сливки 20% жирности, Порошковый желатин, Орехи
чизкейк
7 часов
Баскский чизкейк с черным чаем «Эрл Грей»
Баскский чизкейк — настоящая звезда последних трёх лет, покорившая сердца гурманов по всему миру. Этот десерт отличается простотой приготовления. Его текстура сочетает в себе плотную, слегка кремовую основу с нежной карамелизированной корочкой сверху. Для приготовления такого чизкейка не понадобится много ингредиентов. А вкус десерта можно сделать разным, ароматизируя сливки.
Ингредиенты: Творожный сыр, Сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 33% жирности, Черный чай, Вода (кипяток)
