Варенье «Вишня с шоколадом»

Варенье «Вишня с шоколадом»

Обычное вишневое варенье можно превратить в самостоятельный десерт, добавив всего пару ложек какао-порошка. По вкусу он будет напоминать конфеты «Вишня в шоколаде». При желании измельчите и положите в варенье половину шоколадной плитки, немного корицы или цедру апельсина. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка варенья объемом 1 л.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории150,41кКал
Белки1,84грамм
Жиры1,16грамм
Углеводы35,4грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 30 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штука

Для основного блюда

1 кг = 1000 г
400 г
3 ст. л. = 75 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте вишню без темных пятен и механических повреждений, упругую на ощупь.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Хорошенько промойте вишню, удалите веточки и листочки. Подготовьте простерилизованную баночку с крышкой. О видах и вариантах стерилизации читайте в нашем материале.
Для этого рецепта нужен именно какао-порошок, а не растворимый какао-напиток.

Шаг 1

Выложите вишню в кастрюлю. Засыпьте сахаром. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Когда содержимое посуды закипит, убавьте нагрев до слабого и варите, помешивая, 30 минут. Снимите с плиты и полностью остудите.

Шаг 2

Поставьте ягоды на плиту еще раз. Проварите после закипания еще 30 минут на слабом огне. Дайте остыть снова и повторите действия в третий раз.

Шаг 3

Перед тем, как дать варенью остыть в третий раз, всыпьте в ягодную массу какао-порошок и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Перелейте варенье в стерильную банку. Закройте крышку, а банку переверните на полотенце горлышком вниз, затем укутайте в одеяло и дайте полностью остыть при комнатной температуре.

произвести впечатление

Выложите немного варенья в креманку или небольшую пиалу и подавайте с кофе или чаем.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 6 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении