Багет с печенью трески

Багет с печенью трески

Печень трески с ее пряным и выразительным рыбным вкусом отлично дополняет травянисто-сливочную мякоть авокадо. А слой творожного сыра поможет начинке удержаться на хрустящих поджаренных ломтиках багета. Дополните бутерброды по вкусу свежей зеленью, кольцами белого или красного лука, мелко нарезанными маринованными огурцами или оливками.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории343,1кКал
Белки4,26грамм
Жиры29,08грамм
Углеводы15,34грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для основного блюда

185 г
150 г
200 г
45 г
30 г
1.5 г
1 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
 по желанию

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Откройте банку с треской. Помойте авокадо. Подготовьте сковороду, миску, плоскую тарелку.

Шаг 1

Отрежьте горбушки у багета. Остальную часть разрежьте на 4 ломтика толщиной около 1,5 см.

Шаг 2

Разогрейте сухую сковороду на сильном огне, подсушите на ней ломтики багета по 1-2 минуте с каждой стороны. Разложите хлеб на тарелке.

Шаг 3

Очистите авокадо от кожуры и косточки, выложите мякоть в миску. Разомните ее вилкой. Посыпьте солью и перцем, сбрызните небольшим количеством сока из четвертинки лимона. Хорошо перемешайте.

Шаг 4

Промажьте ломтики багета тонким слоем творожного сыра. Распределите сверху пюре из авокадо в виде объемной горки.

Шаг 5

Уложите на авокадо кусочки печени трески, набирая ее чайной ложкой. Полейте получившиеся бутерброды остатками сока из четвертинки лимона.

произвести впечатление

Посыпьте ломтики багета с печенью трески перцем. Украсьте их тонкими полукруглыми ломтиками лимона и капустой кейл.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.9
Рейтинг из 7 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Наталья П.
Очень вкусно для тех кто любит бутерброды из балета. Я бы скорее на новогодний завтрак такой съела.
25.12.24 в 03:48
Алиса М.
Лёгкий перекус для тех, кто любит перед сном поесть. Очень вкусно, а главное полезно.
23.12.24 в 20:33

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении