Меренговый рулет с черникой

Меренговый рулет с черникой

Нежный меренговый рулет с кислинкой.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории150,97кКал
Белки5,03грамм
Жиры1,39грамм
Углеводы31,38грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

3 шт. = 99 г
3 ст. л. = 75 г
1 щепотка = 1 г
1 ст. л. = 8 г
1 щепотка = 1 г
100 г
2 ст. л. = 56 г
80 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Белок отделите от желтка. В белок добавьте щепотку соли и взбивайте пару минут.

Шаг 2

Добавьте 2 столовых ложки сахара и крахмал. Взбивайте.

Шаг 3

Взбивайте 1-2 минуты, смотрите по массе. Масса не должна стекать, должна держатся на лопатке.

Шаг 4

На силиконовый коврик вылейте массу, разровняйте. Поставьте в разогретую духовку при 170 градусах.

Шаг 5

Готовьте 15-20 минут. Как достанете, сразу снимите с силиконового коврика и сверните в рулет.

Шаг 6

Остудите выпечку, промажьте мягким творожком. У меня был сладкий детский творог.

Шаг 7

В малиновое варенье добавьте чернику, 1 столовую ложку сахара. Хорошо перемешайте.

Шаг 8

На творожок выложите ягоды.

Шаг 9

Сверните рулетом. Промажьте сверху.

Шаг 10

Украсьте рулет ягодами.

произвести впечатление

Обязательно при выпечке используйте силиконовый коврик для выпечки, чтобы масса не прилипла к противню.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении