Глазунья с «Золотыми рыбками»
Немного овощей, и обычная глазунья на завтрак превратится в картину с милыми влюбленными рыбками. Потребуется чуть больше времени, чем обычно уходит на яичницу, и чуть-чуть терпения, чтобы вырезать фигурки для декора. Сделайте это заранее, так как глазунья и жарится, и остывает очень быстро.
- Калории
- 176,75 кКал
- Белки
- 7,3 грамм
- Жиры
- 8,13 грамм
- Углеводы
- 18,14 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Для основного блюда
| 2 шт. = 120 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,75 г | |
| 2 ч. л. = 10 г | |
| 1 шт. = 20 г | |
| 0,25 шт. = 30 г | |
| 0,25 шт. = 25 г | |
| 10 г | |
| 0,1 шт. = 0,5 г | |
| 1 пучок = 50 г |
Для подачи
| 3 шт. = 120 г | |
| по вкусу |
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте помидор черри, огурец и зеленый лук. Вымойте и почистите морковь. Подготовьте небольшую сковороду.
Шаг 1
Вырежьте из помидора черри 2–3 фигурки в виде сердец разного размера. Нарежьте часть огурца кружками, а часть — длинными тонкими полосками. Нашинкуйте половину зеленого лука кольцами. Вторую половину разрежьте вдоль.
Шаг 2
Нарежьте морковь круглыми ломтиками толщиной 2–3 мм. Вырежьте из них 2 сердцеподобных «хвоста» и 2 похожих по форме «рта с губами» меньшего размера. Вырежьте из тонкого ломтика сыра 2 круга диаметром 5–6 мм. Сделайте из нори «зрачки» диаметром около 1,5 мм.
Вырезать маленькие круги удобно плотной коктейльной трубочкой.
Шаг 3
Разогрейте на среднем огне сковороду с топленым маслом. Аккуратно, чтобы не повредить желтки, разбейте на нее яйца. Пожарьте яичницу-глазунью в течение 1,5–2 минут. Белки должны стать плотными и слегка хрустящими по краям, а желтки остаться мягкими. Переложите глазунью на тарелку.
Посолите яичницу и полейте белки горячим маслом со сковороды.
Шаг 4
Выложите на белке с одного из краев «волны» и «водоросли» из круглых и длинных кусков огурца. Дополните их «водорослями» из зеленого лука. Кольца лука разместите на белке с противоположного края в виде «пузырей».
Шаг 5
Выложите по противоположным краям каждого желтка «хвосты» и «губы» из моркови так, чтобы «рыбки» были повернуты «губами» друг к другу. Поместите над «рыбками» на белке «сердца» из помидора.
Шаг 6
Когда желтки немного остынут, аккуратно уложите на них над «губами» круги из сыра в виде глаз, сделайте «зрачки» из листа нори.
произвести впечатление
Подайте к глазунье с «Золотыми рыбками» поджаренный хлеб и любимый соус.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
яичница
10 минут
Жареные яйца с моцареллой и медом
Этот рецепт быстро стал вирусным, потому что помимо быстроты, легкости приготовления и минимального количества ингредиентов, он еще и очень необычный. Сладковато-пряный вкус меда хорошо сочетается с тягучей моцареллой и поджаренными яйцами. Получается одновременно сладковатый, соленый и пикантный вкус.
яичница
15 минут
Глазунья с брокколи и сыром
Добавьте в обычную яичницу брокколи и немного сыра — завтрак станет намного сытнее и вкуснее. Мелко нарежьте капусту и обжарьте до мягкости. Затем посыпьте тертым сыром, сделайте в зажарке углубления и разбейте туда яйца. Потребуется всего несколько минут, чтобы подать завтрак на стол.
яичница
15 минут
Белковая яичница с курицей
Приготовьте на завтрак привычную яичницу, но с необычной начинкой. Обычно яйца дополняют беконом или колбасой, подают слабосоленую рыбу или креветки. А куриное мясо встречается намного реже. Однако грудка в яйце станет сытным и вкусным завтраком, который отлично подойдет и для тех, кто следит за питанием и добирает норму белка.
яичница
40 минут
Завтрак с фасолью и яйцами
Блюдо для завтрака с мексиканским характером: фасоль с томатным соусом, яйцами и маринованным в лаймовом соке луком. Любители острого могут добавить шрирачу или соус табаско. Не забудьте положить в фасоль немного сахара, чтобы сбалансировать вкус томатной пасты. Лучше использовать белую консервированную фасоль: она нежнее, чем красная. Завтрак получится сытным, потому что фасоль — один из самых богатых источников растительного белка.
яичница
30 минут
Запеченная яичница с хлебом и сыром
Эта похожая на открытый пирог запеканка станет отличной альтернативой яичнице на завтрак. Тостовый хлеб выступит основой, а яйца и сыр — начинкой. Приготовить блюдо можно как в одной большой форме, так и в небольших порционных формочках. Просто выложите на дно ломтики хлеба, посыпьте тертым сыром, а сверху разбейте яйца. Чтобы яичница получилась еще сытнее и вкуснее, сверху тоже посыпьте ее сыром.
яичница
20 минут
Тыквенная яичница
Очень простой рецепт для того, чтобы разнообразить завтрак. Добавьте к обычной яичнице немного тыквы. Ее нужно предварительно слегка обжарить, а затем залить яйцами и дать им зажариться. Тыква придаст чуть сладковатую нотку и приятную кремовую текстуру привычному утреннему блюду.
яичница
30 минут
Теплая тарелка с морским коктейлем, шпинатом, яйцом и тыквой
В сбалансированной теплой тарелке с морепродуктами, шпинатом, яйцами и запеченной тыквой есть все необходимое, чтобы дать организму энергию, укрепить иммунитет и поднять настроение на первую половину дня. Необычное сочетание продуктов делает блюдо вкусным и аппетитным без обилия масла и острых приправ. Пока тыква запекается, вы приготовите все остальные продукты и соберете блюдо.
яичница
10 минут
Яркая яичница с тыквой
Вместо привычных для яичницы и омлета помидоров положите немного тыквы. Этот яркий овощ добавит завтраку приятную сладость без сахара и хорошо дополнит вкус куриных яиц. Тыква привнесет не только дополнительную сочность, но и кремовую текстуру. При этом не придется задумываться о лишних калориях.
яичница
10 минут
Китайская яичница
Хоть это блюдо и похоже на привычный нам омлет, он все же отличается и по способу приготовления, и по ингредиентам. Помимо характерных для азиатской кухни устричного соуса и кунжутного масла, понадобится рисовое вино, которым мы заменили шаосинское вино. Также в качестве этого ингредиента можно взять сухой херес в тех же пропорциях.
