Салат «Нежность» с огурцом и курицей

Салат «Нежность» с огурцом и курицей

Особенность этого салата в том, что все ингредиенты расположены слоями. Всего получится семь уровней. Сначала выкладывают вареный картофель, на него — куриную грудку. Затем идут слои из чернослива, вареных желтков, свежего огурца и тертого сыра. Наконец, останется посыпать верхушку тертыми белками, и салат готов. Но не спешите его подавать. Слои должны как следует пропитаться. Собрать салат можно как в кулинарной форме, так и в глубокой прозрачной миске.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории0кКал
Белки3,93грамм
Жиры7,96грамм
Углеводы14,95грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для салата

200 г
120 г
2 шт. = 240 г
2 шт. = 120 г
2 ст. л. = 50 г
100 г
80 г
0.5 ч. л. = 3.5 г

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте огурец и картофель. Ошпарьте чернослив. Подготовьте три небольшие кастрюли, терку и квадратную кулинарную форму.

Шаг 1

Залейте картофель в кастрюле водой так, чтобы она полностью покрыла клубни. Поставьте посуду на средний огонь. Всыпьте ¼ ч.л. соли после закипания воды и отварите картофель до мягкости. На это уйдет 20–25 минут. После этого остудите и очистите клубни от кожуры.

Шаг 2

Налейте в кастрюлю 2–3 стакана воды. Доведите ее до кипения на сильном огне. Уменьшите нагрев до среднего, всыпьте ¼ ч.л. соли и опустите туда же куриное филе. Отварите птицу до готовности в течение 15–20 минут. Дайте ей остыть в бульоне.

Шаг 3

Положите во вторую кастрюлю яйца, залейте их водой и поставьте на огонь. Сварите яйца вкрутую в течение 8–9 минут после закипания жидкости. Остудите их в холодной воде и очистите от скорлупы.

Шаг 4

Разделите яйца на белки и желтки и по отдельности натрите на мелкой терке. На этой же терке измельчите огурец и твердый сыр. Нарежьте отварное куриное филе, картофель и чернослив кубиками со стороной 4–5 мм.

Шаг 5

Установите кулинарную форму на плоской тарелке. Уложите вниз кубики картофеля, слегка утрамбуйте. Немного посолите и нанесите тонкий слой майонеза.
Удобнее всего выкладывать майонез с помощью кондитерского мешка.

Шаг 6

Положите на картофель чернослив и куриное филе, также смажьте его майонезом и накройте слоем огурцов и так же смажьте.

Шаг 7

Положите поверх огурцов слой белков и желтков, а также слой майонеза с солью.

произвести впечатление

Украсьте салат тертым сыром, зеленью и черносливом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 9 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении