Чипсы из лаваша на сковороде

Чипсы из лаваша на сковороде

Если чипсы из овощей нужно долго сушить в духовке или обжаривать в масле, то в случае с лавашем достаточно просто выложить их на несколько минут в сковороду. В тонком тесте нет лишней жидкости, поэтому лаваш быстро станет хрустящим. Чтобы добавить чипсам вкуса, перед обжаркой намажьте лаваш сметаной с любыми добавками. Мы взяли тертый сыр. При желании замените его на измельченную зелень или натертые на мелкой терке маринованные огурчики.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории273,69кКал
Белки13,6грамм
Жиры17,16грамм
Углеводы26,69грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для чипсов

100 г
 по вкусу
 по вкусу
80 г
3 ст. л. = 75 г

Для подачи

 по вкусу

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Понадобится нож для пиццы или кулинарные ножницы, а также пекарская бумага. Подготовьте большую антипригарную сковороду.

Шаг 1

Смешайте сметану с солью. Натрите сыр на мелкой терке. Всыпьте сыр к сметане и тщательно перемешайте.

Шаг 2

Разложите лист лаваша на столе. Распределите сырно-сметанную смесь ровным тонким слоем по всему лавашу. Посыпьте лаваш паприкой поверх сметанного соуса.

Шаг 3

Ножом для пиццы или кулинарными ножницами аккуратно нарежьте лаваш на небольшие квадраты со стороной примерно 5 см.

Шаг 4

Вырежьте из пергамента круг размером с дно сковороды. Застелите им сковородку. Выложите на нее партию заготовок. Пожарьте чипсы на умеренном огне до ломкости и хрупкости.
Пекарская бумага поможет пожарить чипсы без масла так, чтобы они не пригорели.

произвести впечатление

Переложите готовые чипсы из лаваша на сервировочную тарелку. Подайте с любимыми соусами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении