Роллы в яичном блине с творожной начинкой, красной рыбой и авокадо
Роллы в яичном блине, смазанном творожным сыром, с начинкой из авокадо и красной слабосоленой рыбы.
- Калории
- 227,14 кКал
- Белки
- 8,37 грамм
- Жиры
- 18,48 грамм
- Углеводы
- 4,73 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Ингредиенты
| 140 г | |
| 1 шт. = 220 г | |
| 100 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 1 ст. л. = 15 г | |
| по вкусу | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| по желанию |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
В глубокую посуду разбейте 2 яйца, добавьте муку и по вкусу соль. Хорошо перемешайте до однородного состояния. Разогрейте антипригарную сковороду, смазанную растительным маслом. Вылейте на сковороду яичную массу и готовьте на умеренном огне до румяного цвета с двух сторон. Можете добавить немного куркумы, чтобы яичный блин получился красивого желтого оттенка.
Шаг 2
На остывший яичный блин намажьте равномерно творожный сыр.
Шаг 3
Авокадо разрежьте пополам и уберите косточку. Снимите кожуру и нарежьте на кусочки толщиной по 5 миллиметров. Выложите нарезанные кусочки авокадо на яичный блин, смазанный творожным сыром.
Шаг 4
Красную слабосоленую рыбу нарежьте кусочками длиной по 4-5 сантиметров и положите поверх авокадо. Сверните плотно блин с авокадо и красной рыбой в ролл. Разрежьте получившийся ролл пополам и затем каждую половину — еще на 3-4 кусочка.
произвести впечатление
Можете оставить немного авокадо и нарежьте из него тонкие полоски длиной 3-4 сантиметра. Затем положите поверх каждого ролла эти полоски авокадо в качестве декора.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
роллы с рыбой
2 ч 20 мин
«Царский ролл» на праздничный стол
Эта закуска с красной икрой и слабосоленой рыбой готовится по методу роллов: на циновке формируют основу из овощей и яиц, а в центр раскладывают начинку из сыра, рыбы и огурцов. Чтобы ролл держал форму, нужно немного охладить его в холодильнике. Украшайте икрой строго перед подачей, иначе она засохнет. По составу закуска похожа на салат «Мимоза», но вся изюминка — в подаче.
роллы с рыбой
20 минут
Роллы без риса из огурца с форелью
Никакого риса и хлопот с листами нори. Для этих роллов понадобятся только огурец, рыба и немного сметаны. При желании можно заменить ее хорошо взбитым сливочным сыром или густым йогуртом. Очистите огурец от кожуры и нарежьте тонкими слайсами с помощью овощечистки. Добавьте начинку и сверните в рулет. Разрежьте на части и украсьте кунжутом.
роллы с рыбой
1 ч
Роллы темпура
Обжарить в темпуре можно практически любые роллы с каким угодно наполнением. Кляр для темпуры должен готовиться из специальной темпурной муки, а для панировки в идеале нужно брать специальные хлопья. Но, разумеется, все можно заменить обычными доступными продуктами. Для кляра понадобятся обычная пшеничная мука, куриное яйцо и, что очень важно, ледяная вода. Благодаря этой хитрости кляр получается воздушным, легким и пышным. А для панировки подойдут обычные панировочные сухари.
роллы с рыбой
1 ч 5 мин
Жареные роллы с лососем и красной икрой
Японские роллы с начинкой из филе лосося и красной икры можно приготовить дома. Закуска получится ничуть не хуже ресторанной. Для начала вам нужно приобрести специальный рис для суши и листы нори. Если нужного риса у вас нет, можно взять обычный круглозерный. Он отлично подходит для роллов, так как после варки становится липким и хорошо держит форму. Готовое блюдо можно оставить в сыром виде, но мы решили дополнительно обжарить его во фритюре. Благодаря этому роллы получились хрустящими.
роллы
4 ч
Роллы «Селедка под шубой»
Роллы «Селедка под шубой» объединяют вкус классической русской закуски и строгий аккуратный вид японского блюда. Помимо традиционных продуктов и инвентаря, потребуются листы нори и циновки для скручивания роллов. Отварите и измельчите яйца и овощи, нарежьте филе сельди и уложите слоями на водоросли, приправляя майонезом и специями. Затем плотно сверните листы, дайте роллам пропитаться и охладиться. Чтобы сэкономить время на приготовление свеклы, возьмите уже готовый и очищенный овощ.
роллы
1 ч 30 мин
Русские роллы с сельдью
Удачное соединение двух разных культур и их самых популярных блюд: оформите русскую «Селедку под шубой» в виде японских роллов. Отварите овощи, мелко нарежьте и заверните в основу из картофельного пюре. Дополните сверху ломтиками сельди и разделите на кусочки в виде роллов.
роллы
40 минут
Кимпаб, который следит
Корейский вариант суши-роллов, кимпаб готовится похожим образом, но свернутый рулет из нори с начинкой не выравнивают, а оставляют произвольно круглым. Если положить внутрь целый огурец, на срезах роллы будут похожи на глаза. Усильте сходство «зрачками» из водорослей и каплями майонеза. «Следящие» кимпабы можно не только подать на вечеринке в честь Хеллоуина, но и взять с собой в ланч-боксе.
роллы
20 минут
Овощной ролл на завтрак
Овощной ролл — хорошая альтернатива сэндвичам и бутербродам на завтрак. В начинку можно положить все что угодно. Начните с классики: ветчины и сыра. Подойдет как плавленый сыр в ломтиках, так и обычный тонко нарезанный. Для большей сочности основу можно смазать кетчупом или любимым соусом.
роллы
1 ч 20 мин
Ленивые роллы с крабовыми палочками
Иногда приготовить домашние роллы гораздо быстрее и выгоднее, чем ждать их доставку. Главное — правильно сварить рис, а затем добавить к нему любую начинку и сформировать ленивые роллы в виде шариков. Лучше использовать круглозерный рис: в нем больше крахмала, благодаря чему роллы будут хорошо держать форму.
роллы
55 минут
Ленивые роллы в аэрогриле
По вкусу эти роллы получаются такими же, как и обычные, но готовить их намного проще. Заранее отварите рис, добавьте в него все ингредиенты начинки, скатайте в шарики и отправьте в аэрогриль. Через 15 минут их можно будет подавать на стол. Для начинки берутся крабовые палочки и икру мойвы. А чтобы роллы получились аппетитнее, мы обваляли их в сухарях панко, которые в процессе запекания образовали хрустящую корочку.
