Спагетти с яйцом и брынзой
Само по себе спагетти с яйцом — уже вкусное блюдо. Я так готовлю завтрак, когда с вечера остаются макароны.
- Калории
- 273,74 кКал
- Белки
- 12,37 грамм
- Жиры
- 10,5 грамм
- Углеводы
- 31,41 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Вбейте в миску яйца и добавьте щепотку соли.
Шаг 2
Перемешайте вилкой.
Шаг 3
Спагетти разломите пополам. Так удобней варить в сотейнике, да и не любят у нас дома, когда готовлю целиком длинные. Вы можете готовить, как нравится.
Шаг 4
Отварите спагетти в подсоленной воде 6-7 минут.
Шаг 5
Переложите спагетти в разогретую сковороду с растительным маслом и немного обжарьте, 1-2 минуты.
Шаг 6
Затем залейте спагетти яичной смесью. Перемешивая, обжаривайте до готовности яиц. Не делайте омлет. Нужно помешивать так, чтобы яйца обволокли спагетти будто соус.
Шаг 7
Сыр нарежьте кусочками.
Шаг 8
Разложите по тарелкам готовые спагетти.
Шаг 9
Сверху добавьте брынзу и посыпьте свежим укропом.
произвести впечатление
Подавайте блюдо на стол без дополнительных соусов, но со свежими овощами и лимонадом.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
спагетти с сыром
35 минут
Спагетти с карамелизированным луком и фетой
Эту пасту готовят из самых простых ингредиентов: спагетти, лук и белые сухари. Пусть вас не пугает наличие сухарей, ведь традиционно они заменяют в этом блюде натертый пармезан. Именно так готовили в Италии в старину, если не могли позволить себе дорогостоящий сыр. Лук лучше взять красный салатный, он более сладкий и будет хорошо сочетаться с солоноватой фетой.
спагетти с сыром
40 минут
Спагетти с фаршем и грибами
Паста — отличный выбор, когда хочется приготовить что-то быстрое и сытное. Спагетти сочетаются с разными добавками, например с овощами или мясными соусами. Один из удачных вариантов — фарш с грибами. Подойдут любые грибы: свежие сезонные, замороженные или шампиньоны из магазина. Главное, обжарить их с луком, чтобы раскрыть вкус. Добавьте тертый пармезан перед подачей, и простое блюдо заиграет по‑новому, почти как в ресторане.
спагетти с сыром
25 минут
Быстрые спагетти в йогуртовом соусе
Эта паста вдохновлена популярным на востоке блюдом Macarona bi laban, что переводится с марроканского как «паста в йогурте». Она готовится из домашнего крем-сыра лябан, а по вкусу напоминает итальянскую «Альфредо» с ярким чесночным ароматом. Это блюдо легко приготовить и дома, взяв за основу несладкий йогурт и спагетти из твердых сортов пшеницы, которые отлично гармонируют с нежным и сливочным вкусом соуса.
спагетти с сыром
10 минут
Сливочная паста с копченым лососем
Эта паста не только быстро готовится, но и получается очень вкусной. Пока варятся спагетти, приготовьте соус. Перед сливками влейте в сковороду с овощами немного белого вина. Алкоголь выпарится, но оставит после себя легкий аромат. А чтобы ускорить процесс, мы взяли уже готовый копченый лосось. Его нужно добавить в самом конце, чтобы сохранить текстуру рыбы.
спагетти
20 минут
Спагетти с соусом из тунца
Чтобы приготовить вкусный ужин, вам понадобятся спагетти, банка консервированного тунца и немного каперсов. Остальные ингредиенты можно добавлять или убирать по собственным предпочтениям. Отварите спагетти до готовности, а в это время сделайте соус из рыбы, смешав ее с каперсами, чесноком и оливковым маслом. Добавьте немного лимонной цедры и сока, чтобы оттенить вкус и аромат тунца. Выложите в получившийся соус отваренные макароны и хорошо перемешайте.
спагетти
25 минут
Спагетти с баклажанами
Рецепт простой пасты с овощами прославил итальянский город Нерано. Изначально основу спагетти алла нерано составляли тонко нарезанные молодые цукини, обжаренные во фритюре. Но подойдут как обычные кабачки, так и баклажаны. Старайтесь не передерживать овощи в раскаленном масле. Они должны стать слегка хрустящими снаружи, но сохранить сок внутри. А для соуса понадобится всего два ингредиента: вода из-под спагетти и крошка из пармезана.
спагетти
50 минут
Паста с сыром фета и помидорами
Для этой пасты не нужно готовить отдельный соус. Именно поэтому рецепт в свое время был очень трендовым. Все гениальное просто: соленая фета и сочные помидоры дадут достаточно жидкости и вкуса, чтобы покрыть макароны любой формы. Нужно только запечь их в духовке и смешать с пастой.
спагетти
35 минут
Паста с курицей в томатном соусе
Универсальное и диетическое куриное филе подойдет для любого соуса к спагетти. Попробуйте вариант с томатной пастой, обжаренными луком с чесноком и тертым сыром. Тонкие брусочки курицы сначала карамелизируются с овощами до румяной корочки, потом тушатся в томате, пропитываясь его кислинкой. Твердый сыр уравновесит кислинку своими пикантно-сливочными нотками, а петрушка добавит блюду пряную свежесть.
спагетти
25 минут
Лимонная паста с чесноком
Если под рукой нет ничего, кроме лимона, чеснока и сухих приправ, считайте, что соус для пасты уже готов. Пикантная паста с легкой кислинкой и сильным цитрусовым ароматом будет не менее вкусной, чем сложные блюда с большим количеством ингредиентов. А сил и времени уйдет немного. Подойдет любой вид макаронных изделий, но лучше соусом пропитаются спагетти или капеллини. Добавьте по желанию зелень, тертый сыр, оливки или каперсы.
