Жареный картофель с яйцом и свежей петрушкой

Жареный картофель с яйцом и свежей петрушкой

Вкусный жареный картофель с яйцом и петрушкой.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории174,06кКал
Белки3,67грамм
Жиры12,74грамм
Углеводы11,16грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

2 шт. = 240 г
1 шт. = 60 г
2 ч. л. = 20 г
3 веточка = 6 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Картофель почистите и нарежьте тонкими дольками.

Шаг 2

Отделите куриный желток от белка. К белку добавьте две чайных ложки сметаны и щепотку соли. Взбейте.

Шаг 3

Обжарьте куриный желток на горячей сковороде с подсолнечным маслом в течение 4 минут с двух сторон. Затем уберите его со сковороды.

Шаг 4

На горячей сковороде с подсолнечным маслом обжарьте картофель в течение 15 минут до золотистой корочки, помешивая. В конце приготовления посолите по вкусу.

Шаг 5

Когда картофель будет готов, влейте к нему взбитый яичный белок. Помешивая, обжарьте в течение 3 минут.

Шаг 6

Отделите листья петрушки от стеблей и нарежьте.

Шаг 7

Добавьте петрушку к обжаренному картофелю, перемешайте. Жарьте в течение 30 секунд, постоянно помешивая.

Шаг 8

Переложите готовое блюдо на тарелку. Сверху выложите обжаренный яичный желток.

произвести впечатление

Подавайте в теплом виде, полив сливочно-чесночным соусом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении