Слоеный салат «Скумбрия под шубой»

Слоеный салат «Скумбрия под шубой»

Чтобы освежить вкус привычного всем салата заменим селедку на малосольную скумбрию. Для более нежного вкуса натираем все овощи на мелкой терке.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории105,71кКал
Белки7,86грамм
Жиры5,53грамм
Углеводы5,82грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

1 шт. = 400 г
4 шт. = 240 г
2 шт. = 260 г
2 шт. = 240 г
1 шт. = 80 г
2 шт. = 240 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Тщательно помойте овощи, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Варите до готовности. Готовые овощи остудите и очистите от кожуры.

Шаг 2

Сварите яйца вкрутую. Пока они варятся, займитесь разделкой скумбрии. Отрежьте голову и хвост, разрежьте брюхо и удалите все внутренности. Разрежьте вдоль хребта, снимите с кожи и уберите все косточки. Получится филе.

Шаг 3

На дно салатника выложите тертый картофель. Для всех ингредиентов мы будем использовать мелкую терку. Смажьте слой картошки майонезом.

Шаг 4

Филе скумбрии нарежьте на маленькие кубики и выложите на слой картошки. Этот слой майонезом смазывать не нужно.

Шаг 5

Репчатый лук очистите от кожуры и нарежьте мелким кубиком. Можно поместить его в горячую воду на 1 минуту, если он слишком злой. Выложите лук на слой из скумбрии.

Шаг 6

Яйца натрите на мелкой терке и выложите ровным слоем. Смажьте майонезом.

Шаг 7

Вареную морковь натрите на мелкой терке и равномерно выложите на салат. Этот слой тоже смажьте майонезом.

Шаг 8

Натрите вареную свеклу. Выложите ровным слоем и смажьте майонезом. Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы все слои салата пропитались.

произвести впечатление

Подавайте салат на обед или ужин. Можно украсить его натертым на мелкой терке желтком.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении