Воздушный десерт из сметаны и молока

Воздушный десерт из сметаны и молока

Десерт вкусный, нежный, воздушный, со сливочным вкусом. Может заменить мороженое.
Калории 148,56 кКал
Белки 4,76 грамм
Жиры 8,85 грамм
Углеводы 13,25 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 20 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

250 г
1 шт. = 60 г
1 стакан = 200 г
0,5 стакан = 100 г
1 ст. л. = 15 г
3 ст. л. = 75 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Желатин всыпьте в ковшик. Добавьте воду, дайте постоять 5 минут. Затем подогрейте на водяной бане, но не кипятите.

Шаг 2

Желток от яйца влейте в миску и хорошо взбейте блендером.

Шаг 3

Соедините взбитые желток с молоком. Подогрейте эту смесь на огне 5 минут, постоянно помешивая, но не доводите до кипения.

Шаг 4

Взбейте сметану с сахаром с помощью блендера.

Шаг 5

Соедините молочную смесь с желатиновой. Перемешайте. Дайте остыть до комнатной температуры.

Шаг 6

Соедините сметанную и молочно-желатиновую смесь. Перемешайте.

Шаг 7

Разлейте десерт по креманкам. Уберите в холодильник на 2 часа.

произвести впечатление

При подаче десерт можете посыпать какао или тертым шоколадом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении