30 мая 2021

Салат из свеклы с майонезом

Легкий в приготовлении салат из свеклы может стать удачным дополнением к гарниру и горячему или сойти за самостоятельную закуску. По желанию в салат можно покрошить грецкий орех и заменить покупной майонез на домашний или на сметану — тогда блюдо будет не только вкусным, но и полезным.

Ольга Ложкина

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 130,69 кКал
Белки: 1,79 грамм
Жиры: 9,86 грамм
Углеводы: 8,5 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 15 минут
Время на кухне: 10 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.: 1 из 5
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!: 1 из 5

Кухня: русская

Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.: Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

Свекла	400 г
Чеснок	2 зубчик = 10 г
Майонез	70 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для украшения

Укроп

по желанию

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы снизить калорийность блюда, можно заменить майонез на сметану, либо использовать домашний майонез с добавлением лимонного сока.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте необходимые продукты на столе, для удобства. Определитесь заранее с отварной покупной свеклой, либо заранее отварите свежую, учитывая время варки – не менее 45 минут.

Шаг 1

Пропустите через пресс или натрите на мелкой терке чеснок.

Шаг 2

Очистите вареную свеклу и натрите на крупной терке. Возьмите глубою емкость, выложите свеклу, чеснок, добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 3

Добавьте майонез, тщательно перемешайте и выкладывайте на тарелку.

Для оригинальной подачи используйте квадратную или круглую форму для салата. С их помощью сможете придать салату красивый, эстетичный внешний вид.

произвести впечатление

Для красивой подачи можете использовать другие вариации зелени по вашим предпочтениям. Для украшения отлично подойдет молотый грецкий орех, его сочетание со свеклой никого не оставит равнодушным.