15 мая 2021
Салат из свеклы с чесноком и сыром

Салат из свеклы с чесноком и сыром

Простая, вкусная и полезная закуска на основе свеклы и твердого сыра. Салат может стать как дополнительным блюдом к ужину, так и отдельной закуской на праздничном столе. Кроме того, свекла — полезный и низкокалорийный корнеплод: всего 40 ккал на 100 грамм при большом количестве разных витаминов, таких как В, С, РР, Е, провитамин А, фолиевая кислота. Холодная закуска из свеклы с сыром проста в приготовлении и точно придется по душе многим!
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории204,87кКал
Белки5,98грамм
Жиры16,85грамм
Углеводы7,22грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 45 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для основного блюда

2 шт. = 260 г
70 г
1 зубчик = 5 г
3 ст. л. = 75 г
 по вкусу

Для украшения

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Майонез можно заменить на сметану. Если майонез вам больше по душе, то вместо магазинного можно приготовить домашний – из яиц, лимонного сока, горчицы и уксуса. Домашний вариант не только полезнее, но и вкуснее магазинного!

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте и поставьте вариться свеклу в течение 45-50 минут, охладите ее, почистите чеснок. Отмерьте нужное количество ингредиентов и выложите их на стол для удобства приготовления.

Шаг 1

Натрите на крупной терке сыр.

Шаг 2

Также на крупной терке натрите предварительно отваренную и очищенную свеклу.
Лучше предварительно надеть перчатки, так как свекольный сок стойко окрашивает кожу и может испортить маникюр.

Шаг 3

Мелко порубите чеснок.

Шаг 4

К натертой свекле добавьте чеснок, сыр, майонез и тщательно перемешайте.Готово! Салат желательно охладить в течение 20-30 минут, после чего можно подавать к столу.

произвести впечатление

Закуску можно подать с кусочком цельнозернового хлеба, украшенного веточкой свежей зелени и чесноком. Саму же свеклу можно украсить измельченным грецким орехом и свежей зеленью – это станет не только красивым акцентом, но и придаст закуске еще более насыщенный вкус и аромат.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 4 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Альбина
без сыра обычно делаю
18.11.21 в 18:06
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении