Пышные булочки на молоке

Пышные булочки на молоке

Пышные и мягкие булочки с нежным, пористым мякишем. Очень вкусно!
Калории
274,63 кКал
Белки
7,45 грамм
Жиры
6,84 грамм
Углеводы
45,9 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

2 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Нет остроты
Кухня
русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

230 мл = 230 г
20 г
550 г
60 г
5 ст. л. = 125 г
1 ч. л. = 7 г
2 шт. = 120 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Масло и яйца достаньте из холодильника за 1 час до приготовления.

Шаг 1

Молокой подогрейте, чтобы оно стало теплым. Перелейте в большую миску. Добавьте 1 столовую ложку сахара и 3-4 столовых ложки муки из общего количества. Раскрошите дрожжи и смешайте все венчиком. Опару накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 30 минут.

Шаг 2

За это время опара хорошо поднимется.

Шаг 3

В миску с опарой добавьте мягкое сливочное масло, соль, яйца, оставшийся сахар и просеянную муку.

Шаг 4

Замесите мягкое тесто. Переложите его в большую миску, накройте полотенцем. Оставьте расстояться в теплом месте на 1 час.

Шаг 5

Тесто должно хорошо подняться.

Шаг 6

Обомните тесто и сформируйте из него небольшие булочки. Выложите их на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Накройте полотенцем и оставьте на 30-60 минут для расстойки.

Шаг 7

Как только булочки увеличились в размере, можете выпекать. Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте противень с булочками в духовку и пеките 10-15 минут. Как только булочки зарумянились, они готовы, можете вынимать.

произвести впечатление

Остудите булочки на решетке. Подавайте к столу вместе с чаем или молоком.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.3
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Аватар автора
Софья Г.
Дынные булочки с матчей
булочки
4 часа

Дынные булочки с матчей

Если бы дыня была булочкой — то именно такой! С плотной корочкой и сладкой-сладкой серединкой. Но, в отличие от настоящего плода, здесь все съедобное. Хрустящая корочка — это сахарное тесто, сладкая мякоть — воздушная сдоба. А если разрезать булочки, то вместо семян внутри окажется заварной крем с дыней. Цвет выпечке придаст яркая зеленая матча, поэтому важно не передержать булочки в духовке, чтобы они не стали коричневыми.
Ингредиенты: Молоко, Сливочное масло, Молоко, Дыня, Сухие дрожжи, Сахарная пудра, Сахар, Сахар, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Порошок матча, Экстракт ванили, Сухое молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Соль, Белок куриного яйца, Яйца, Сливочное масло, Сливочное масло, Экстракт ванили, Порошок матча
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении