Клубника в шоколаде
Всегда приятно получать в подарок цветы и клубнику в шоколаде. Она очень дорогая, а вот если готовить самому, то выходит достаточно бюджетно и празднично.
- Калории
- 231,98 кКал
- Белки
- 2,99 грамм
- Жиры
- 14,02 грамм
- Углеводы
- 24,33 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, КлубникаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Клубнику хорошо промойте и просушите.
Шаг 1
Шоколад разделите на кубики и сложите в небольшую, но глубокую тарелку. В микроволновой печи растопите его 3 раза по 30 секунд. Каждый раз проверяйте состояние шоколада, чтобы не перегреть.
Шаг 2
В уже растопленный шоколад добавьте совсем немного растительного масла. Примерно 1 неполную чайную ложку или 5 миллилитров.
Шаг 3
Теперь держите клубничку за хвостик и окунайте в шоколад. Очень быстро все делайте: прокручивайте ягоду, чтобы окунулись бока. Вынимайте.
Шаг 4
Выкладывайте клубнику на пергамент. Дайте шоколаду застыть полностью.
Шаг 5
Поставьте десерт в холодильник для полного застывания.
произвести впечатление
Украсьте клубнику любым способом. Если украшать сублимированными ягодами, мелкими орешками или полосками белого шоколада, то делайте это на стадии, когда шоколад, обволакивающий клубнику, еще не совсем застыл. Импровизируйте!
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Мария Ш.
готовила из ягод в которые выросли в огороде , жду пока застынет шоколад а так делала все по рецепту получилось наверно очень даже вкусно
Похожие рецепты
Смотреть все
ягодные десерты
1 ч 20 мин
Сабайон с вишней
Признаний в любви может быть много. И десерт, приготовленный своими руками, может считаться одним из них. Для этого десерта не понадобится духовка: достаточно приготовить крем и соединить его с вишневым соусом. Чтобы сабайон выглядел празднично, соберите его в порционных креманках или больших бокалах и украсьте печеньем, какао и тем, что нравится вашей второй половинке.
ягодные десерты
3 ч 40 мин
Мармелад из ирги
Ирга отлично подходит для приготовления мармелада. В ней много природного пектина, что позволяет ягодному пюре застывать без лишнего желатина. А сами ягоды сладкие, с легкой терпкой кислинкой, напоминающие по вкусу то ли изюм, то ли вишню. А значит и сахара в конфеты можно положить совсем чуть-чуть.
ягодные десерты
1 ч 50 мин
Пирог с земляникой и кремом «Патисьер»
Густой заварной крем «Патисьер» распределяют толстым слоем по тонкой песочной основе и посыпают свежими ягодами. Получается характерный для французской кухни пирог в духе тарта. Плотной основой из песочного теста, а также мягким нежным кремом он напоминает чизкейк.
ягодные десерты
1 ч 40 мин
Мусс из манки с черной смородиной
Этот мусс на основе манной крупы можно приготовить из любых ягод. Черная смородина не даст десерту стать слишком приторным, даже несмотря на количество сахара. Измельчите ягоды в пюре, проварите, а затем смешайте с сахаром и манкой. Остудите и дайте застыть в холодильнике в течение нескольких часов.
ягодные десерты
35 минут
Малина в собственном соку
Чтобы сократить количество сахара в ягодной заготовке до минимума, приготовьте не варенье, а малину в собственном соку. Сахара для этого потребуется как минимум вдвое меньше, а получится ничуть не хуже. Ягоды можно будет так же, как и варенье, подать в качестве топинга, начинки или основы для напитков. А также в качестве самостоятельного десерта к чашке горячего чая. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,5 л.
ягодные десерты
1 ч 10 мин
Клубника в белом шоколаде
Чем толще слой глазури на этих конфетах, тем вкуснее они получатся. Поэтому старайтесь сделать массу достаточно густой, чтобы она не стекала с ягод. Мы приготовили ее из растопленного белого шоколада и жирной сметаны. Но при желании сметану можно заменить йогуртом, но в этом случае глазурь получится более жидкой и тонкой. Создайте градиент, добавляя в глазурь все больше и больше пищевого красителя. Так заготовки станут намного привлекательнее и аппетитнее.
ягодные десерты
2 ч 25 мин
Клубника со сливками и меренгой
Наверное, многие ели похожий десерт в детстве. Только каждому готовили клубнику на свой лад: со сливками, со сметаной и сахаром или просто с молоком. Почему бы не повторить это простое и такое атмосферное блюдо? Но чтобы сделать его более интересным, приправьте ягоды бальзамическим уксусом и дополните домашней меренгой.
ягодные десерты
1 ч 30 мин
Постная галета с ягодами
Для теста мы не берем молоко, сливочное масло и яйца. Тем не менее выпечка получается очень вкусной. Возьмите для начинки ягоды с кислинкой. В нашем случае это малина и черная смородина. Будут ли они свежими или замороженными, разницы нет. Но обязательно смешайте ягоды с крахмалом: он впитает лишний сок и не даст начинке пропитать тонкое тесто. Таким образом галета не развалится, а ягодная масса не вытечет.
ягодные десерты
4 ч 20 мин
Виноград в шампанском
Шампанское обладает способностью не только поднимать настроение, но и превращать в праздничный десерт обычные фрукты и ягоды. Просто залейте им виноград, оставьте в холодильнике на несколько часов, а перед подачей обваляйте в сахаре. Ягоды впитают терпкий и искрящийся вкус вина, станут очень ароматными. Подайте их как самостоятельный десерт или украсьте ими мороженое и корзиночки с кремом.
