Ленивые домашние пельмени

Ленивые домашние пельмени

Необычный рецепт больших пельменей, приготовленных на овощной подушке в сковороде.
Калории 207,1 кКал
Белки 7,69 грамм
Жиры 11,81 грамм
Углеводы 17,35 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

250 г
100 г
2 шт. = 120 г
400 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 150 г
2 ст. л. = 44 г
1 шт. = 1 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Для начала замесите тесто для пельменей. В миске смешайте 100 граммов воды, одно яйцо и соль по вкусу (примерно половину чайной ложки).

Шаг 2

Воду с яйцом тщательно перемешайте венчиком. Просейте туда муку и замесите мягкое тесто.

Шаг 3

Для начинки смешайте мясной фарш, измельченный репчатый лук, одно сырое яйцо и специи. Посолите по вкусу, приправьте паприкой и специями к мясу. Тщательно вымешивайте фарш до однородной консистенции.

Шаг 4

Выложите на стол силиконовый коврик для теста. Раскатайте тесто в тонкий пласт.

Шаг 5

Распределите начинку из фарша.

Шаг 6

Сверните тесто с фаршем в рулет. Затем нарежьте на одинаковые кусочки.

Шаг 7

Обжарьте на разогретой сковороде тертую морковь, мелко нарезанный репчатый лук и болгарский перец с небольшим количеством растительного масла.

Шаг 8

На овощи выложите рулетики из теста с фаршем. Добавьте пару ложек кетчупа, лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Шаг 9

Налейте в сковороду воду (до середины пельмешек). Тушите на медленном огне под закрытой крышкой 30 минут.

произвести впечатление

Подавайте готовые домашние пельмени с овощами, украсив свежими листьями салата и сметаной.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении