Нежные блинчики на кефире и газированной воде

Нежные блинчики на кефире и газированной воде

Блинчики на кефире и газированной воде подойдут как для завтрака, так и для угощения гостей в праздник. Получаются нежными и мягкими.
Калории 162,49 кКал
Белки 4,71 грамм
Жиры 7,25 грамм
Углеводы 19,75 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

2 шт. = 120 г
2 ст. л. = 50 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
1 стакан = 206 г
1 стакан = 130 г
1 стакан = 200 г
2 ст. л. = 34 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Отмерьте для замешивания блинного теста нужное количество продуктов. Обратите внимание, что газированная питьевая вода и кефир должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте эти ингредиенты из холодильника. Количество сахара можете варьировать на свое усмотрение и вкус.

Шаг 1

В глубокую миску разбейте куриные яйца. Всыпьте к яйцам сахар и соль. Взбейте ингредиенты, но не сильно, до однородности.

Шаг 2

В получившуюся яичную смесь влейте кефир. Перемешайте ингредиенты так, чтобы получился однородный состав.

Шаг 3

В этот состав из яиц и кефира просейте пшеничную муку.

Шаг 4

Перемешайте ингредиенты до получения густоватого теста, как на оладьи. Тесто должно быть без комочков.

Шаг 5

Теперь получившееся тесто разбавьте газированной водой, регулируя консистенцию.

Шаг 6

Тесто для блинов должно быть нежным, не слишком жидким. Влейте в тесто пару столовых ложек масла и снова перемешайте. Готовому тесту дайте постоять минут 10-15.

Шаг 7

Смажьте поверхность сковороды для блинов маслом и оптимально прогрейте. Вылейте на сковороду порцию блинного теста на кефире и газированной воде. Жарьте блинчик по минуте с каждой стороны. Так используйте все тесто. По необходимости поверхность сковороды снова смажьте маслом.

произвести впечатление

Нежные блинчики на кефире и минеральной воде готовы. Подавайте их с любимыми дополнениями: вареньем, сметаной или свежими ягодами. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении