Бельгийские вафли с арахисовой пастой
Арахисовая паста добавит вафлям легкий ореховый привкус. Вместо нее можно положить урбеч, в этом случае вкусовые нотки могут немного измениться, но выпечка останется такой же ароматной. Благодаря кукурузному крахмалу вафли получатся воздушными, рассыпчатыми и немного хрустящими.
- Калории
- 369,13 кКал
- Белки
- 9,24 грамм
- Жиры
- 24,6 грамм
- Углеводы
- 28,75 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Арахис, Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для вафель
| 1 стакан = 130 г | |
| 100 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 150 г | |
| 150 мл = 150 г | |
| 100 г | |
| 1 ст. л. = 30 г | |
| 2 ч. л. = 10 г | |
| 2 ст. л. = 34 г |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Выложите масло из холодильника примерно за 1 час, чтобы оно стало мягким. Просейте муку. Подготовьте миксер и электровафельницу.
Шаг 1
Взбейте мягкое масло с сахаром в кремообразную однородную массу.
Шаг 2
Смешайте масляную смесь и арахисовую пасту.
Шаг 3
Добавьте яйца и снова хорошо перемешайте.
Шаг 4
Влейте молоко. Еще раз перемешайте до однородности.
Шаг 5
Всыпьте крахмал и добейтесь однородной консистенции теста.
Шаг 6
Небольшими порциями всыпайте муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешивайте каждый раз, чтобы она хорошо расходилась и не образовывала комки.
При желании на этом этапе добавьте в тесто измельченные орехи.
Шаг 7
Разогрейте вафельницу и смажьте растительным маслом ее рабочую поверхность. Налейте тесто и прикройте крышкой. Оставьте вафли выпекаться примерно 4–5 минут до золотистости.
Точное время выпекания зависит от особенностей прибора.
произвести впечатление
Перед подачей полейте вафли шоколадным сиропом и украсьте ягодами.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Надежда, спасибо, что обратили внимание! Мы уже скорректировали рецепт.
Надежда М.
Зачем такое колличество крахмала, и зачем он там вообще нужен, ведь в раскладке идут яйца????
Похожие рецепты
Бельгийские вафли
1 час 35 минут
Классические бельгийские вафли
Эти вафли получатся не очень сладкими, а значит вы сможете наполнить их любой начинкой. Это может быть ветчина и сыр, если планируется перекус. Если же хотите подать их к чаю или кофе, полейте сгущенкой, сиропом или медом или присыпьте сахарной пудрой, чтобы сделать слаще. Имейте в виду, что при остывании вафли начнут ломаться, поэтому ешьте их теплыми.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Ягоды, Сухие дрожжи, Сливочное масло, Яйца, Газированная вода, Молоко, Соль, Растительное масло, Сахар
Бельгийские вафли
30 минут
Бельгийские вафли с бананом
Спелый банан прекрасно заменит сахар в выпечке. Выбирайте для этого самые темные фрукты, именно такие плоды обычно самые сладкие. Тесто будет готово буквально за 10–20 минут, и еще 5 минут потребуется, чтобы испечь вафли. Подайте их с любимым топингом: медом, вареньем или сгущенкой.
Ингредиенты: Банан, Яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло
Бельгийские вафли
30 минут
Овсяные вафли
Приготовьте вкусные вафли, которые можно без опаски есть даже на диете. Вместо муки мы взяли овсяные хлопья, а вместо сахара — мед. Соедините эти продукты с яйцами и молоком, замешайте густое тесто и испеките в электровафельнице. Подать их можно с теми же топиками, как и обычные вафли: это могут быть сытные или сладкие добавки, а также ягоды или кусочки фруктов.
Ингредиенты: Ягоды, Овсяные хлопья, Яйца, Сахарная пудра, Молоко, Мед, Растительное масло, Разрыхлитель теста, Соль
Бельгийские вафли
30 минут
Сырные бельгийские вафли
Эти вафли идеально подойдут для завтрака и перекуса. Из них не вытечет начинка, и они останутся свежими в течение всего дня. При этом они достаточно сытные и могут стать основой для бутерброда с любыми добавками. Замешайте тесто и добавьте в него тертый сыр, а затем выложите в электровафельницу и испеките до золотистости.
Ингредиенты: Творожный сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Яйца, Ветчина, Молоко, Твердый сыр, Разрыхлитель теста, Подсолнечное масло рафинированное, Молотый кориандр, Соль, Растительное масло
Бельгийские вафли
35 минут
Шоколадные бельгийские вафли
Чаще всего бельгийские вафли готовят в электровафельнице, но их можно испечь даже при отсутствии этого прибора под рукой. Понадобится лишь форма для выпечки. Желательно, чтобы она была со специальным рисунком, характерным для бельгийских вафель. Но подойдет и обычная гладкая. Мы добавили в тесто немного какао-порошка, чтобы получился десерт с шоколадным вкусом.
Ингредиенты: Мороженое, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Ягоды, Куриное яйцо, Ягодный сироп, Какао-порошок, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Молоко, Растительное масло
вафли
40 минут
Творожные вафли с морковью
Творожные вафли — удачная идея для полезного завтрака. В состав теста входит морковь, добавляя блюду больше клетчатки и витаминов. Регулируйте количество сахара по своему вкусу, для рецепта подойдет также любой сахарозаменитель. Для вафель лучше взять мягкий творог жирностью не ниже 5%, чтобы консистенция была однородной. Если мягкого творога не оказалось под рукой, подойдет и обычный. Однако его нужно протереть через сито или измельчить погружным блендером.
Ингредиенты: Мягкий творог, Мед, Яйца, Корица, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сахар, Растительное масло
вафли
1 час 20 минут
Овощные вафли к завтраку
Овощные вафли могут стать основой вашего завтрака, бранча или полдника. Их можно приготовить впрок, а затем заморозить и пользоваться по случаю, когда нет времени готовить. Эти вафли универсальны, сочетаются с разными специями и соусами. Натирайте овощи на крупной терке, чтобы сохранилась их текстура. Помимо моркови, сельдерея и свеклы, используйте батат, кабачок, тыкву. После натирания отжимайте овощи от влаги, чтобы тесто не получилось жидким.
Ингредиенты: Морковь, Сливочный соус, Розовый (красный) перец, Свекла, Корень сельдерея, Куриное яйцо, Молоко, Твердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Петрушка, Укроп, Мята, Тимьян / чабрец, Репчатый лук, Растительное масло
вафли
40 минут
Вафли с цукини и сосисками
Сытный завтрак для долгого активного дня: много клетчатки, белок и полезные жиры. Важно использовать качественные сосиски с высоким содержанием белка. Рисовую муку можно заменить на любую другую, результат получится таким же. Подайте к вафлям легкий овощной салат, чтобы блюдо получилось сбалансированным. В качестве соуса (если он необходим) лучше использовать сметану или натуральный йогурт с чесноком и зеленью.
Ингредиенты: Сосиски, Кабачок цукини, Помидор, Рисовая мука, Зеленый лук, Яйца, Оливковое масло, Разрыхлитель теста, Столовый уксус, Соль, Базилик, Соль, Черный перец молотый
вафли
35 минут
Творожные вафли
Чтобы творожные бельгийские вафли получились максимально воздушными, пробейте творог блендером перед добавлением в тесто. Разделите яйца на белки и желтки, взбейте белки до мягких пиков, а затем небольшими порциями добавьте в общую массу. Вафли получатся очень пышными и мягкими.
Ингредиенты: Зерна граната, Пшеничная мука хлебопекарная, Тростниковый сахар, Куриное яйцо, Творог, Молоко, Растительное масло, Кукурузный крахмал, Разрыхлитель теста, Ванильная эссенция, Соль
вафли
40 минут
Вафли с тунцом и сельдереем
Несладкие вафли с сыром и миндальной мукой хорошо сочетаются с пикантной начинкой из тунца, хрустящего сельдерея и красного лука. Заправьте смесь греческим йогуртом, и получится богатый белком завтрак или ужин. Если нет вафельницы, испеките изделия в специальной форме. А если и формы не нашлось, пожарьте обычные оладьи.
Ингредиенты: Тунец кусочками в собственном соку, Помидоры черри, Куриное яйцо, Твердый сыр, Стебель сельдерея, Миндальная мука, Красный лук, Греческий йогурт, Соль, Растительное масло
