Свиные котлеты, обжаренные на сковороде
Простой рецепт вкусных котлет.
- Калории
- 268,48 кКал
- Белки
- 14,76 грамм
- Жиры
- 21,1 грамм
- Углеводы
- 3,78 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 3 зубчик = 15 г | |
| 600 г | |
| по вкусу | |
| 1 шт. = 60 г | |
| по вкусу | |
| 50 г | |
| 30 мл = 30 г | |
| 30 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Возьмите фарш. Добавьте соль и перец. Перемешайте.
Шаг 2
К фаршу добавьте яйцо, перемешайте.
Шаг 3
В молоке вымачивайте мякоть хлеба.
Шаг 4
Добавьте хлеб в фарш, перемешайте.
Шаг 5
Натрите на терке чеснок, добавьте его к фаршу. Перемешайте.
Шаг 6
Сформируйте котлеты и выложите на сковороду с растительным маслом.
Шаг 7
Жарьте с двух сторон до золотистого цвета (примерно по 15 минут с каждой стороны).
Шаг 8
Котлеты готовы. Приятного аппетита.
произвести впечатление
Подавайте в горячем виде с любимым гарниром.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
котлеты из свинины
1 час
Гомельские котлеты
Котлеты по-гомельски не всегда готовят из фарша, и в этом их существенное отличие от обычных котлет. Мы предлагаем приготовить именно такой вариант. Для этого понадобятся свиные стейки, в которые нужно завернуть вкусную начинку из сыра и грибов. Покройте продолговатые заготовки необычной панировкой — крупно натертым картофелем. После этого обжарьте и доведите до готовности в духовке.
Ингредиенты: Чесночный соус, Свиной стейк, Овощи, Шампиньоны, Твердый сыр, Репчатый лук, Петрушка, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
котлеты из свинины
40 минут
Сочные котлеты из домашнего фарша
Возьмите домашний фарш, добавьте в него лука и поджарьте сочные котлеты, которые отлично подойдут и к макарошкам, и к пюрешке. Если вы не любите свинину или говядину — не беда. Замените их на любое другое мясо по вашему вкусу. А котлеты из индейки с минимальным количеством специй понравятся даже детям.
Ингредиенты: Картофельное пюре, Говядина, Свиной окорок, Сливочное масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Куриное яйцо, Укроп, Сливочное масло, Черный перец молотый, Соль
котлеты из свинины
35 минут
Свиные котлеты на кефире
Попробуйте размочить хлеб для котлет не в молоке, а в кефире. Соединившись с фаршем, кефир хорошо размягчит мясо, и готовые котлеты будут пышнее и воздушнее. Легкая кислинка кефира в сочетании с луком и другими приправами превратится в приятную остроту. Для таких котлет хорошо подойдет свинина и куриное филе. Кефир сделает курицу менее сухой и нейтрализует излишки жира в свинине.
Ингредиенты: Куриное филе, Помидор, Свиная лопатка, Огурец, Кефир 2,5%, Редис, Белый хлеб, Чесночный соус, Репчатый лук, Чеснок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Черный перец молотый, Соль, Подсолнечное масло рафинированное
котлеты из свинины
45 минут
Котлеты из свинины с хлебом
Сочные и вкусные котлеты можно приготовить из свинины, если добавить в фарш хлеб. Для этого возьмите белый хлеб и замочите его в молоке. Затем получившуюся кашицу добавьте к фаршу, посолите и поперчите. Добавьте яйцо и перемешайте фарш. При желании в фарш можно добавить немного измельченного чеснока. Влажными руками сформируйте котлеты и обжарьте их сначала на сильном огне с двух сторон, а затем потомите на медленном огне под крышкой. Подайте котлеты с картофельным пюре и свежими овощами.
Ингредиенты: Свинина, Репчатый лук, Молоко, Белый хлеб, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
котлеты из свинины
40 минут
Вкусные котлеты из свинины
Считается, что для хороших котлет нужна смесь говяжьего и свиного фарша. Но вкусные котлеты можно приготовить и из одной свинины. Для этого блюда подойдет охлажденное мясо с небольшим количеством жира: окорок, лопатка или корейка. Вымоченный в молоке батон добавит мясу мягкий вкус и вместе с манной крупой поможет сделать котлеты пышными. Если обвалять котлеты в панировочных сухарях и выкладывать на разогретую сковороду, они сразу «схватятся», подрумянятся и сохранят внутри весь свой сок.
Ингредиенты: Свиной окорок, Белый хлеб, Молоко 2,5% жирности, Репчатый лук, Куриное яйцо, Манная крупа, Приправа к мясу, Соль, Панировочные сухари, Растительное масло
котлеты
50 минут
Котлеты из лося
Богатое белком мясо лося можно считать диетическим, так как в нем гораздо меньше калорий и жира по сравнению со свининой или говядиной. Но оно также намного суше и тверже. Поэтому готовить лосятину приходится долго. Мы расскажем, как сделать котлеты из мяса этого животного, чтобы не пришлось добавлять свинину или сало. Котлеты при этом получатся мягкими и сочными.
Ингредиенты: Лосиное мясо, Картофельное пюре, Бородинский хлеб, Вода, Репчатый лук, Чеснок, Манная крупа, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Панировочные сухари
котлеты
50 минут
Котлеты из утки
В отличие от привычных «домашних» котлет из куриного мяса, котлеты из утки считаются вариантом почти деликатесным, ресторанным. Хотя готовятся ничуть не сложнее обычных. Мясо утки нельзя назвать диетическим, поэтому котлеты получаются сочнее и плотнее, вкус у них более насыщенный, а аромат очень яркий. Подайте их с брусничным или другим ягодным соусом.
Ингредиенты: Брусничный соус, Филе утки, Белый хлеб, Молоко, Яйца, Белый лук, Чеснок, Панировочные сухари, Манная крупа, Соль, Черный перец молотый
котлеты
45 минут
Сочные котлеты с горчицей и зеленью
Горчица в фарше добавит котлетам пикантности. А свежая петрушка и обжаренный в сливочном масле лук сделают изделия еще более сочными. Можно взять покупной фарш или измельчить мясо самостоятельно. В последнем случае лучше взять несколько кусков или даже видов мяса: более жирное и более постное. Гарнир к таким котлетам подойдет любой. Например, рассыпчатая гречка.
Ингредиенты: Говядина, Свинина, Репчатый лук, Молоко 2,5% жирности, Куриное яйцо, Белый хлеб, Острая горчица, Петрушка, Майоран, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Соль, Смесь перцев
котлеты
30 минут
Локо моко
Позавтракайте или поужинайте по-гавайски. Хорошо поджарьте котлету, дополните ее глазуньей и подайте на подушке из рассыпчатого риса. Обязательно дополните блюдо кисло-сладким соусом. Если взять для него замороженный говяжий бульон, то все приготовление займет не больше получаса.
Ингредиенты: Говяжий бульон, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сливочное масло, Рис длиннозерный, Соевый соус, Вустерширский соус, Говяжий фарш, Кетчуп, Вустерширский соус, Соль, Кукурузный крахмал, Сушеный чеснок
котлеты
3 часа 50 минут
Котлеты с пюре и соусом
Котлеты по этому рецепту долго томят в соусе на медленном огне. В результате они получаются особенно нежными и вкусными. Начните с обжаривания мясных заготовок, чтобы зафиксировать их форму. Затем переложите их в мультиварку, залейте соусом и томите 3–4 часа. Соус будет постепенно пропитывать котлеты. Чтобы его загустить, добавьте немного муки или крахмала. Но сделать это лучше в самом конце. Подайте котлеты с картофельным пюре, щедро полив соусом.
Ингредиенты: Куриные котлеты, Картофельное пюре, Базилик, Растительное масло, Говяжий бульон, Сливки 33% жирности, Дижонская горчица, Соевый соус, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Мускатный орех, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
