Творожные вафли с морковью
Творожные вафли — удачная идея для полезного завтрака. В состав теста входит морковь, добавляя блюду больше клетчатки и витаминов. Регулируйте количество сахара по своему вкусу, для рецепта подойдет также любой сахарозаменитель. Для вафель лучше взять мягкий творог жирностью не ниже 5%, чтобы консистенция была однородной. Если мягкого творога не оказалось под рукой, подойдет и обычный. Однако его нужно протереть через сито или измельчить погружным блендером.
- Калории
- 191,28 кКал
- Белки
- 6,11 грамм
- Жиры
- 6,81 грамм
- Углеводы
- 26,71 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- авторская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для вафель
| 150 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 4 ст. л. = 60 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 1 ст. л. = 17 г |
Для подачи
| 2 ст. л. = 56 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте и очистите морковь. Подготовьте вафельницу, миску для смешивания и терку.
Шаг 1
Мелко натрите морковь в миску.
Шаг 2
Добавьте к моркови яйцо, творог, муку, соль и сахар, перемешайте.
Если любите корицу, то добавьте немного на этом этапе прямо в тесто, а затем посыпьте корицей при подаче.
Шаг 3
Разогрейте вафельницу, смажьте ее жарочную поверхность растительным маслом. Выложите по 1 ст.л. творожной массы с горкой, накройте верхней частью и готовьте 3–4 минуты в зависимости от мощности вафельницы.
произвести впечатление
Выложите вафли стопкой, полейте медом и посыпьте корицей.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
вафли
1 час 20 минут
Овощные вафли к завтраку
Овощные вафли могут стать основой вашего завтрака, бранча или полдника. Их можно приготовить впрок, а затем заморозить и пользоваться по случаю, когда нет времени готовить. Эти вафли универсальны, сочетаются с разными специями и соусами. Натирайте овощи на крупной терке, чтобы сохранилась их текстура. Помимо моркови, сельдерея и свеклы, используйте батат, кабачок, тыкву. После натирания отжимайте овощи от влаги, чтобы тесто не получилось жидким.
Ингредиенты: Морковь, Сливочный соус, Свекла, Розовый (красный) перец, Корень сельдерея, Куриное яйцо, Молоко, Твердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Петрушка, Укроп, Мята, Тимьян / чабрец, Репчатый лук, Растительное масло
вафли
40 минут
Вафли с цукини и сосисками
Сытный завтрак для долгого активного дня: много клетчатки, белок и полезные жиры. Важно использовать качественные сосиски с высоким содержанием белка. Рисовую муку можно заменить на любую другую, результат получится таким же. Подайте к вафлям легкий овощной салат, чтобы блюдо получилось сбалансированным. В качестве соуса (если он необходим) лучше использовать сметану или натуральный йогурт с чесноком и зеленью.
Ингредиенты: Помидор, Сосиски, Кабачок цукини, Рисовая мука, Зеленый лук, Оливковое масло, Яйца, Разрыхлитель теста, Столовый уксус, Соль, Базилик, Черный перец молотый, Соль
вафли
35 минут
Творожные вафли
Чтобы творожные бельгийские вафли получились максимально воздушными, пробейте творог блендером перед добавлением в тесто. Разделите яйца на белки и желтки, взбейте белки до мягких пиков, а затем небольшими порциями добавьте в общую массу. Вафли получатся очень пышными и мягкими.
Ингредиенты: Зерна граната, Пшеничная мука хлебопекарная, Тростниковый сахар, Куриное яйцо, Творог, Молоко, Растительное масло, Кукурузный крахмал, Разрыхлитель теста, Ванильная эссенция, Соль
вафли
40 минут
Вафли с тунцом и сельдереем
Несладкие вафли с сыром и миндальной мукой хорошо сочетаются с пикантной начинкой из тунца, хрустящего сельдерея и красного лука. Заправьте смесь греческим йогуртом, и получится богатый белком завтрак или ужин. Если нет вафельницы, испеките изделия в специальной форме. А если и формы не нашлось, пожарьте обычные оладьи.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Тунец кусочками в собственном соку, Помидоры черри, Твердый сыр, Стебель сельдерея, Красный лук, Миндальная мука, Соль, Греческий йогурт, Растительное масло
вафли
30 минут
Овощные вафли
Такие вафли отлично подойдут вместо гарнира или станут самостоятельным блюдом на ужин. Особенно, если подать их с овощным салатом и любимыми соусами. Их основу составляют кабачок и картофель. Овощи нужно натереть на терке, смешать с яйцами и мукой и испечь в электровафельнице.
Ингредиенты: Сырный соус, Картошка, Кабачок, Яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Растительное масло
вафли
1 час
Вафли «Три сыра»
Это блюдо подходит для завтрака, бранча или для сытного перекуса в течение дня. Сырные вафли можно готовить на основе творожного сыра с разными добавками, в нашем рецепте указан сыр с зеленью. Чтобы сделать вкус более интересным, мы добавили в тесто тертый пармезан и чеддер. Лучше всего использовать твердые сыры с остринкой. Также в тесто можно положить любую зелень: свежую, сушеную, замороженную.
Ингредиенты: Яйца, Творожный сыр, Пармезан, Чеддер, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
вафли
15 минут
Творожные вафли с ягодами
В питательных творожных вафлях много белка и ценных микроэлементов. Они подходят для низкоуглеводной и безглютеновой диеты, так как готовятся лишь с небольшим количеством рисовой муки. Испечь их можно не только в вафельнице, но и, например, на сковороде-гриль. В этом случае прижимайте тесто лопаткой и часто переворачивайте, чтобы оно стало плоским, а вафля приобрела узор в виде решетки с двух сторон. Для подачи можно взять как свежие, так и замороженные ягоды.
Ингредиенты: Ягоды, Творог 5%, Рисовая мука, Греческий йогурт, Куриное яйцо, Соль
вафли
30 минут
Кабачковые вафли с красной рыбой
Внешне кабачковые вафли напоминают обычные мучные, но по вкусу и текстуре отличаются. Хрустящие снаружи, внутри они очень мягкие и сочные. Едва откусив, вы сразу узнаете нейтральный, с легкой овощной свежестью вкус кабачков. Подайте вафли с тонко нарезанной красной рыбой, чтобы получился сытный завтрак.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Кабачок, Сметана, Рисовая мука, Соленая красная рыба
вафли
15 минут
Вафли из курицы и сыра
Помидор и твердый сыр придадут сытным вафлям характерные нотки итальянской кухни, мягко пропитают своим вкусом мелко нарезанное куриное филе. Сметана, яйцо и кукурузная мука свяжут ингредиенты в однородное тесто, которое полностью приготовится и красиво подрумянится при выпекании в вафельнице. Если ее нет, обжарьте из теста небольшие оладьи на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
Ингредиенты: Куриное филе, Твердый сыр, Помидор, Куриное яйцо, Сметана 15% жирности, Кукурузная мука
вафли
1 час
Вафли с паштетом и джемом
Дополните не слишком сладкие, в меру пышные и поджаристые вафли паштетом. Это превратит их из десерта в сытный перекус или плотный завтрак. Деликатный черничный джем оттенит пикантный мясной вкус паштета и сливочные нотки теста. Перед выпеканием дайте основе постоять около получаса, чтобы мука выделила клейковину. Тогда вафли получатся мягкими и будут хорошо держать форму.
Ингредиенты: Тыквенные семечки, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Куриное яйцо, Сливочное масло, Молоко 2,5% жирности, Паштет, Черничный джем, Подсолнечное масло рафинированное
Читают сейчас
