Запеченная тыква с творогом
Для приготовления берите тыкву сорта «баттернат». Если разрезать ее пополам и извлечь часть мякоти, получатся красивые лодочки. Можно сделать одну большую заготовку, если плод попадется крупный, или две миниатюрных. В начинку положите творог, чеснок и свежую рубленую зелень. По желанию можно добавить 50 г тертого твердого сыра или горсть кедровых орехов.
- Калории
- 74,97 кКал
- Белки
- 3,46 грамм
- Жиры
- 2,97 грамм
- Углеводы
- 8,32 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 50 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская, русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 1 кг = 1000 г | |
| 200 г | |
| 100 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 4 веточка = 8 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Вымойте тыкву и зелень. Снимите шелуху с чеснока. Подготовьте противень с высокими бортами или форму для запекания, потому что из тыквы будет выделяться сок.
Шаг 1
Разрежьте тыкву пополам, ложкой извлеките семена и волокна. Затем с помощью ножа и ложки удалите часть мякоти, чтобы стенки стали толщиной около 1,5–2 см. Извлеченную мякоть нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Разомните творог вилкой в миске. Добавьте к творогу нарезанную мякоть тыквы, рубленый укроп, чеснок, соль и перец.
Шаг 3
Добавьте в начинку 2 ст.л. сметаны и перемешайте.
Шаг 4
Плотно нафаршируйте тыкву творожной начинкой. Сверху равномерно смажьте начинку и края тыквы оставшейся сметаной.
Шаг 5
Положите тыкву в глубокий противень или форму для запекания. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 1,5 часа. Время зависит от размера и сорта тыквы.
Проверяйте готовность ножом или зубочисткой. Тыква готова, если ее стенки легко протыкаются.
произвести впечатление
Достаньте тыкву из духовки, дайте ей постоять 10–15 минут, чтобы она немного остыла. Подайте теплой, нарезая на дольки вместе со стенками тыквы, чтобы в каждой порции была и начинка, и мягкая мякоть.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с тыквой
14 ч 10 мин
Турецкие сладости из тыквы
Подайте турецкие сладости из тыквы, известные как кабак талиси, к чаю или кофе в качестве десерта. Для их приготовления оранжевую мякоть томят в собственном соку около часа. А чтобы получить тот самый сок, тыкву обильно посыпают сахаром и оставляют на двенадцать часов. Уже готовые кусочки смешивают с дроблеными орехами. Мы взяли грецкие, но вы можете добавить миндаль или фисташки. Для дополнительного вкуса добавьте лимонный сок, цитрусовую цедру и корицу.
рецепты с тыквой
1 ч 40 мин
Запеченная тыква с мясом
Запекая тыкву целиком в духовке, самое главное — не передержать ее. Если овощ будет готовиться слишком долго, есть риск, что он перестанет держать форму и попросту развалится. Поэтому начинку нужно довести до полуготовности заранее. При таком способе приготовления не нужно переживать, что мясо не успеет пропечься. Когда будете накладывать готовое блюдо на тарелку, не забывайте аккуратно соскребать мякоть тыквы со стенок. Она пропитается соками свинины и овощей и станет очень вкусной.
рецепты с тыквой
1 ч 10 мин
Фаршированная рождественская тыква с креветками
Рождественские блюда приносят в дом ощущение радости и праздника, но у каждой страны они абсолютно разные. В Японии популярно готовить на Рождество жареного цыпленка, в Израиле жареные картофельные оладьи латкесы, в Италии панеттон — сдобный пирог с изюмом, шоколадом, орехами и засахаренными фруктами. Также во многих странах часто на Рождество готовят запеченную тыкву.
