Фаршированная рождественская тыква с креветками
Рождественские блюда приносят в дом ощущение радости и праздника, но у каждой страны они абсолютно разные. В Японии популярно готовить на Рождество жареного цыпленка, в Израиле жареные картофельные оладьи латкесы, в Италии панеттон — сдобный пирог с изюмом, шоколадом, орехами и засахаренными фруктами. Также во многих странах часто на Рождество готовят запеченную тыкву.
- Калории
- 104,01 кКал
- Белки
- 5,9 грамм
- Жиры
- 6,56 грамм
- Углеводы
- 6,41 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 10 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 4 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, РакообразныеУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 1 кг = 1000 г | |
| 600 г | |
| 150 мл = 150 г | |
| 200 г | |
| 1 пучок = 20 г | |
| 1 шт. = 75 г | |
| 3 шт. = 270 г | |
| 1 шт. = 120 г | |
| 5 зубчик = 25 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 50 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте тыкву, разморозьте и почистите креветки. Помойте овощи и лимон, очистите зубчики чеснока, ополосните зелень.
Шаг 1
Срежьте у тыквы верхушку, уберите ложкой семена и сделайте много отверстий в тыкве вилкой. Посолите, поперчите и смажьте сливочным маслом. Разогрейте духовку до 220 °C и поставьте тыкву запекаться на 1 час.
Точное время запекания тыквы зависит от ее размера. Чем больше тыква, тем больше ей нужно пробыть в духовке. Следите за готовностью самостоятельно, проверяя овощ ножом.
Шаг 2
Смешайте сок одного лимона, оливковое масло и измельченный чеснок, оставьте креветки в этом маринаде на 30 минут. После этого обжарьте креветки на сковороде не дольше 5 минут, затем уберите со сковороды.
Шаг 3
Нарежьте красный лук небольшими кубиками и поджарьте 5 минут. Мелкими кубиками нарежьте помидор и под крышкой с луком потушите еще 5 минут.
Шаг 4
Приготовьте соус в отдельной сковороде: доведите сливки до кипения, добавьте соль и перец. После этого добавьте сливочный сыр, помешивая, доведите до загустения. Нарежьте петрушку и положите ее в соус, перемешайте.
Шаг 5
Переложите готовые креветки в соус, туда же добавьте лук с помидорами, перемешайте и снимите с огня. Готовую румяную тыкву нафаршируйте креветками и залейте соусом. Накройте тыкву срезанной крышечкой и запекайте в духовке еще 10-15 минут.
произвести впечатление
Тыкву стоит подавать обязательно горячей: поставьте на деревянную дочку в центр стола. Не открывайте крышку, пока не придут все гости.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с тыквой
1 ч 50 мин
Запеченная тыква с творогом
Для приготовления берите тыкву сорта «баттернат». Если разрезать ее пополам и извлечь часть мякоти, получатся красивые лодочки. Можно сделать одну большую заготовку, если плод попадется крупный, или две миниатюрных. В начинку положите творог, чеснок и свежую рубленую зелень. По желанию можно добавить 50 г тертого твердого сыра или горсть кедровых орехов.
рецепты с тыквой
14 ч 10 мин
Турецкие сладости из тыквы
Подайте турецкие сладости из тыквы, известные как кабак талиси, к чаю или кофе в качестве десерта. Для их приготовления оранжевую мякоть томят в собственном соку около часа. А чтобы получить тот самый сок, тыкву обильно посыпают сахаром и оставляют на двенадцать часов. Уже готовые кусочки смешивают с дроблеными орехами. Мы взяли грецкие, но вы можете добавить миндаль или фисташки. Для дополнительного вкуса добавьте лимонный сок, цитрусовую цедру и корицу.
рецепты с тыквой
1 ч 40 мин
Запеченная тыква с мясом
Запекая тыкву целиком в духовке, самое главное — не передержать ее. Если овощ будет готовиться слишком долго, есть риск, что он перестанет держать форму и попросту развалится. Поэтому начинку нужно довести до полуготовности заранее. При таком способе приготовления не нужно переживать, что мясо не успеет пропечься. Когда будете накладывать готовое блюдо на тарелку, не забывайте аккуратно соскребать мякоть тыквы со стенок. Она пропитается соками свинины и овощей и станет очень вкусной.
