Пирог с картошкой, луком и куриным филе
Классический пирог с сытной начинкой, который любят все. Простой состав ингредиентов позволяет легко приготовить его каждому.
- Калории
- 215,59 кКал
- Белки
- 7,95 грамм
- Жиры
- 9,48 грамм
- Углеводы
- 24,81 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 10 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Ингредиенты
| 600 г | |
| 340 г | |
| 200 г | |
| 300 г | |
| 50 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Сначала очистите и вымойте овощи.
Шаг 2
Нарежьте картошку мелкими кубиками. Положите их в кастрюлю, залейте водой, чтобы покрыть полностью, и поставьте на огонь. Когда вода закипит, варите 5 минут.
Шаг 3
Слейте воду через сито или дуршлаг. Дайте картошке остыть, а тем временем подготовьте остальные ингредиенты.
Шаг 4
Нарежьте лук мелкими кубиками. Совет: чтобы не плакать, охладите его в морозилке 10 минут перед нарезкой.
Шаг 5
Куриное филе мелко нарежьте и положите к луку.
Шаг 6
Добавьте остывшую картошку. Приправьте специями: солью, черным и красным молотым перцем по вкусу. Если вы использовали куриную грудку, то можно добавить 1-2 ст. ложки воды, чтобы пирог был сочнее. Хорошо перемешайте.
Шаг 7
Приготовьте 600 граммов дрожжевого теста. Разделите его на две части, одна из которых должна быть чуть больше другой. Меньшую часть используйте для покрытия пирога, а большую для его основы.
Шаг 8
Раскатайте большую часть теста тонко и уложите в жаропрочную форму, предварительно смазанную подсолнечным маслом.
Шаг 9
Равномерно распределите начинку и положите сверху нарезанное сливочное масло. Это поможет сделать пирог сочным и мягким.
Шаг 10
Раскатайте вторую часть теста. Накройте ею пирог. Защипните края теста, соединив верх и низ.
Шаг 11
Если тесто порвалось, можно сделать из обрезков розу и украсить ею изделие.
Шаг 12
Проткните верх пирога зубочисткой или шпажками, чтобы он не вздулся. Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте 40-45 минут. Учтите, что духовки могут отличаться, поэтому проверяйте готовность по своей духовке. Для этого проткните тесто зубочисткой. Когда пирог готов, зубочистка выйдет сухой, без прилипшего теста.
произвести впечатление
После приготовления дайте пирогу постоять 5 минут. Затем нарежьте его на порции и подавайте.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
пироги с картошкой
5 ч 10 мин
Татарский пирог зур бэлиш
Этот татарский пирог с золотистой корочкой традиционно ставят в центр стола и едят, запивая мясным бульоном, айраном или чаем. Внутри сытная начинка из очень мелко нарезанного мяса и картофеля, которые в середине приготовления заливают бульоном и оставляют тушиться в нем длительное время. Начинка становится очень сочной и ароматной. Его часто готовят из гусиного мяса с добавлением шкварок. Но можно сделать и с более привычной говядиной.
Об истории происхождения зур бэлиш и секретах приготовления можно прочитать в этой статье.
пироги с картошкой
1 ч
Пирог с картошкой и рыбными консервами
Пирог с картошкой и рыбными консервами насытит, как полноценное второе блюдо. А для теста понадобятся только мука, яйца и майонез. Чтобы оно получилось пористым и мягким внутри, добавьте гашеную уксусом соду. Снаружи тесто запечется красивой корочкой, станет немного суховатым и плотным, прочно удерживая объемную начинку.
пироги с картошкой
2 ч 50 мин
Чуду с картофелем и орехами
Дагестанские чуду чаще всего готовят с тыквой, мясом, зеленью или творогом. Но встречаются и более интересные начинки. Например, из картофеля и грецких орехов. Тонко нарежьте клубни и смешайте с дроблеными ядрами. Для более интересного вкуса, можно добавить необычную соль — адыгейскую, сванскую или ореховую.
пироги с картошкой
1 ч 55 мин
Картофельный пирог без теста
Подержите кусочки картофеля в кипящей воде несколько минут, слегка обжарьте и запеките в круглой форме в виде пирога, периодически поливая его растопленным гусиным жиром. Кусочки картошки соединятся за время запекания, станут мягкими, как дрожжевое тесто, а снаружи покроются хрустящей корочкой. Подайте пирог чуть остывшим, чтобы есть его руками, как манки-брэд, отделяя кусочки картофеля от общей массы.
пироги с картошкой
1 ч 20 мин
Закрытый картофельный пирог
Это рецепт простого, но при этом вкусного и сытного пирога с картофелем. Зелень с чесноком в начинке гармонично сочетается с тонко нарезанной картошкой. А сливки, которыми пирог нужно залить после приготовления, добавляют выпечке мягкость и приятное послевкусие. Преимуществом этого пирога можно считать экономию времени, ведь тесто понадобится уже готовое, так что его не придется замешивать.
пироги
1 ч 20 мин
Пирог с яйцом и печенью трески
Слегка пряная, мягкая печень трески с выразительным рыбным вкусом задаст основной тон сытному пирогу на песочном тесте. Оттените печень жареным луком и дополните для большей питательности вареными яйцами. Начинка будет прочно держаться в тонкой основе, если залить ее смесью сырых яиц, сливок, молока и тертого сыра. Испеките пирог, чтобы начинка слегка затвердела, легко разрезалась и держала форму.
пироги
1 ч 40 мин
Пирог «Няньгао»
Из клейкого риса в Китае принято готовить разные десерты. Например, популярное печенье. Считается, что если съесть такое печенье, то будет сопутствовать удача. Но только на Новый год готовят пирог «Няньгао» . Сладкий рисовый пирог с мягкой текстурой и богатым ароматом. Готовят его на пару, украшают финиками и поливают медом. Чтобы жизнь в новом году была сладкой.
пироги
50 минут
Пирог с инжиром и сливочным сыром
Этот пирог собирают по слоям. Сначала нужно сделать песочную основу из мучной крошки со сливочным маслом. Потом следует инжирная прослойка, а после нее — сырный крем. Во время выпечки верхушка приобретет аппетитный загар. Когда пирог остынет, нарежьте его на небольшие квадраты или прямоугольник — получится десерт, который удобно подать к чаю или взять с собой.
пироги
1 ч 10 мин
Луковый пирог с беконом
Отличная сытная выпечка, которую легко сделать из готового покупного теста. Раскатайте заготовку в пласт, а сверху выложите начинку из томленого лука. Добавьте немного обжаренного бекона и посыпьте все тертым сыром. Он аппетитно расплавится и не даст всем сокам и ароматам ускользнуть из пирога раньше времени.
пироги
2 ч 40 мин
«Плавающие» пироги
Эту выпечку принято готовить в Австралии на Рождество. Внутри песочной основы прячется начинка из тушеной говядины и лука. Пирожки подают в тарелках с густым гороховым супом. Кажется, будто они плавают в нем, как поплавки. Поэтому в народе их также называют «пирожки-поплавки». Получается очень сытный, полноценный и вкусный обед. Мясо иногда тушат не только в бульоне, но и в темном пиве. При желании можно добавить в начинку грибы. Обжарьте их заранее и смешайте с говядиной перед тушением.
