4 апреля 2021
Салат с консервированной фасолью, грибами и соленым огурцом

Салат с консервированной фасолью, грибами и соленым огурцом

Красная фасоль прекрасно сочетается с жареными шампиньонами, а соленые огурцы придают этой комбинации яркость вкуса. Несмотря на простоту приготовления этого салата, вы останетесь довольны обилием вкусов. В этом рецепте мы используем желтый лук, но вы можете заменить его красным. Он придаст вашему блюду сладость и добавит немного горчинки.
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории109,34кКал
Белки3,78грамм
Жиры6,07грамм
Углеводы9,88грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 банка / 400 г = 400 г
1 шт. = 50 г
1 шт. = 80 г
3 ст. л. = 75 г
250 г
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать салат менее калорийным, замените майонез на йогурт, смешанный с 1-2 ч. л. горчицы.
Сделать разнообразнее:
Маринованный огурец можно заменить на соленый.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Красную фасоль слейте на дуршлаг и просушите бумажным полотенцем. Шампиньоны промойте, аккуратно срежьте верхний слой кожицы со шляпки грибов, обновите срезы ножек грибов и убедитесь что вы удалили все тёмные пятна с грибов.

Шаг 1

Грибы нарежьте ломтиками. Лук очистите и порубите мелко. Маринованный огурец нарежьте тонкой соломкой.
Чтобы работа с луком была комфортной и не вызывала слез, смочите нож холодной водой, либо подержите луковицу в морозилке 5 минут.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте грибы вместе с луком 3-4 минуты до золотистого цвета.

Шаг 3

Соберите салат в миске в такой последовательности: обжаренные грибы и лук, красная фасоль, соленые огурцы. Заправьте майонезом, солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешайте.

произвести впечатление

Готовый салат посыпьте мелко нарубленной свежей петрушкой или укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении