Запеканка из тыквы с манкой
Тыква — овощ, обладающий огромным количеством полезных свойств. Из нее можно приготовить вкусное и легкое блюдо — запеканку. В качестве связывающего компонента используется манка. Запеканка из тыквы и манки может быть как вкусным и полезным завтраком, так и полноценным десертом. Готовится блюдо в духовке без использования масла.
- Калории
- 118,93 кКал
- Белки
- 3,55 грамм
- Жиры
- 1,48 грамм
- Углеводы
- 24,91 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 400 г | |
| 5 ст. л. = 80 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 1 ст. л. = 25 г |
Для подачи
| 1 ч. л. = 3 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы блюдо получилось полезнее, вместо сахарной пудры можно использовать тростниковый сахар или же отказаться от сахара совсем и выбрать тыкву послаще.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Вымойте и очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте тыкву кубиками Приготовьте жаропрочную фому и блендер. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Шаг 1
Приготовьте основу для запеканки. Тыкву отварите в кастрюле до готовности. Когда она будет готова, добавьте туда сахарную пудру, яйцо и взбейте блендером до однородной консистенции. Всыпьте манку и перемешайте до однородной текстуры. Добавьте изюм и перемешайте.
Шаг 2
Сформируйте запеканку и приготовьте ее. Выложите тесто в жаропрочную форму и отправьте блюдо в духовку на 40 минут.
произвести впечатление
Готовую запеканку нарежьте на порции и посыпьте корицей.
Заказать продукты
Комментарии(12)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Елена, температура выпекания указана в шаге подготовки.
Елена Р.
При какой температуре выпекать?
Редактор
Светлана, после добавления манной крупы оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы манка набухла.
Светлана Т.
Запеканка не получилась. Плоская, совсем не поднялась. Внутри как будто сырая, хотя пеклась почти час.
Редактор
Наталья, отваривать тыкву следует в воде, больше никаких хитростей :)
Наталья Г.
"Отварить тыкву в кастрюле". Совсем без воды? Тогда она сгорит 🤔 Или есть какая-то хитрость?
ТАТЬЯНА В.
Яйца категории 0 обычно 55-60гр. Это стандарт!
Николай
Не вводите людей в заблуждение. Приготовил по Вашему рецепту, получилась не пышная, а вроде подошвы от башмака. Да посудите сами, откуда тут взяться пышности, если в рецепте нет ни кефира или сметаны. или творога, ни соды или разрыхлителя. Вы сами то реально пробовали этот рецепт, или пропустили в рецепте какие то ингридиенты?
Елена П.
Пирог вкусный, простой в приготовлении 👍
Вячеслав
где это вы видели яйца по 60 гр? 45 максимум.
Похожие рецепты
Смотреть все
овощная запеканка
1 ч 10 мин
Запеканка из картофельного пюре с беконом и цветной капустой
Цветная капуста по структуре напоминает картофель, поэтому их можно смело сочетать в разных блюдах. Например, приготовить вкусную запеканку с добавлением сыра, бекона и зелени! Капусту и картофель нужно отварить в подсоленной воде, сделать пюре, объединить с остальными ингредиентами и запечь в духовке до хрустящей корочки. Форму можно смазать маслом или застелить пергаментом.
овощная запеканка
1 ч 5 мин
Запеченные овощи с сыром в сливках
Если хотите пропустить этап подготовки овощей, возьмите замороженные: они уже готовы к употреблению. Подойдет как один вид, так и целая смесь. Переложите овощи в форму, добавьте сливочную заливку и отправьте заготовку в духовку. Через 40–50 минут блюдо уже можно пробовать.
овощная запеканка
40 минут
Запеканка из кабачков в аэрогриле
Внешне эта запеканка напоминает пиццу. На основе из кабачкового теста мы разложили помидоры, ветчину и болгарский перец. А затем смазали майонезом и посыпали тертым сыром. Через 20 минут в аэрогриле запеканка покроется аппетитной сырной корочкой. Обязательно дайте кабачковой пицце немного остыть в форме, прежде чем раскладывать по тарелкам.
овощная запеканка
1 ч 40 мин
Баклажаны пармиджано
Это блюдо напоминает одновременно и греческую мусаку, и итальянскую лазанью. Обжаренные баклажаны выкладываются слоями в форму для запекания, а между ними распределяют томатный соус и два вида сыра: ломтики моцареллы и тертый пармезан. Это не только очень вкусное, но и очень сытное сочетание. К тому же, это блюдо, в отличие от мусаки и лазаньи, подойдет и для вегетарианцев: в нем совсем нет мяса, только овощи и сыр.
овощная запеканка
1 ч 10 мин
Запеканка из кабачков и цветной капусты
Молодые кабачки подойдут для этой запеканки как нельзя лучше. Именно с ними она получится особенно вкусной, сочной и нежной. Если же вы готовите ее из зрелых плодов, тогда срежьте с них кожуру. Дополните кабачки предварительно отваренной цветной капустой, смешайте с яично-сливочной заливкой и отправьте в духовку на 40 минут.
овощная запеканка
1 ч
Овощная запеканка с курицей в духовке
Эта запеканка внешне напоминает пиццу. Но ее основа сделана не из теста. Утрамбуйте по дну формы для запекания куриный фарш, не забыв сформировать небольшие бортики. А поверх выложите обжаренные овощи. Чтобы процесс приготовления прошел быстрее, возьмите уже готовую овощную смесь в заморозке. Ее можно даже не размораживать, а просто обжарить 10 минут на сковороде.
овощная запеканка
1 ч
Запеканка с кабачками и грибами
Уже перебрали все варианты блюд из кабачков, а урожай только начался? Приготовьте запеканку по этому рецепту. Для нее подойдет один крупный или пара небольших кабачков. А еще можно взять даже залежавшиеся овощи. Секрет сочности и аромата заключается в обжарке овощей с грибами. Только после этого можно собрать запеканку и отправить ее в духовку.
овощная запеканка
50 минут
Запеканка из шпината с семечками
Шпинат считается одним из самых полезных растений на огороде. В нем большое количество разных микроэлементов и клетчатки. Шпинат можно не только добавлять в салаты, но и варить из него суп и печь пироги. А еще — смешать с яйцами и мукой и сделать очень вкусную запеканку, чтобы подать на обед или ужин. Посыпьте ее семечками перед тем, как отправить в духовку. Получится очень необычно и сытно.
овощная запеканка
2 ч 10 мин
Запеканка из картошки, свеклы и корня сельдерея
По виду и способу приготовления это блюдо напоминает французский гратен. Только вместе с картофелем мы также добавили свеклу и корень сельдерея. Получилась питательная овощная запеканка. Вкус готового блюда зависит не только от выбранных корнеплодов, но и от заливки: выбирайте для нее жирные сливки и твердый сыр. При желании можно смешать два вида сыра, тогда вкус запеканки станет еще более выразительным.
овощная запеканка
55 минут
Запеканка из овощей в духовке
Большинство овощей лучше готовить в виде ассорти, так они пропитываются соками друг друга и получаются вкусными, пряными и ароматными. Из способов приготовления оптимально подходят тушение или запекание. Запеканку легко можно дополнить смесью молока с яйцом и тертым сыром. Получается не просто рагу, а легкое и питательное суфле.
