Кисло-сладкое варенье из замороженной вишни

Кисло-сладкое варенье из замороженной вишни

Можно заранее подготовить вишню для варенья: вымыть, удалить косточки и убрать в морозилку до момента приготовления. Поскольку вишня выделяет много сока, воду можно не добавлять. При варке используют кастрюлю с толстым дном, чтобы тепло равномерно распределялось во время приготовления.
Калории 165,86 кКал
Белки 0,5 грамм
Жиры 0,31 грамм
Углеводы 43,73 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Белорусская, русская, украинская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
0,5 ч. л. = 2,5 г
300 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Достаньте из морозилки ягоды и положите в глубокую миску оттаивать. Сок, который выделится в процессе размораживания, слейте, он не понадобится. Если хотите сделать варенье более однородным, вишню можно также предварительно размять вилкой.

Шаг 1

Ягоды выложите в кастрюлю, засыпьте сахаром и добавьте лимонную кислоту. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения. После закипания варите в течение 10 минут, затем снимите с огня.

Шаг 2

Оставьте ягоды остужаться примерно на 30-40 минут, после чего повторите варку еще 2 раза с перерывами на охлаждение. После того, как варенье остудится в третий раз, выложите его в банки и плотно закройте крышками. Храните варенье в прохладном месте (холодильнике, погребе, подвале).

произвести впечатление

Готовое варенье выложите в креманку, сверху можно посыпать молотой корицей или шоколадной крошкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении