Варенье из красной смородины на сковороде

Варенье из красной смородины на сковороде

Варенье из смородины по этому рецепту варится не в кастрюле, а на сковороде. На приготовление уйдет не больше получаса, а затем готовую массу следует распределить по банкам, закрутить крышками и дать остыть. Храните варенье в холодильнике или погребе.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории138,7кКал
Белки0,42грамм
Жиры0,14грамм
Углеводы35,33грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

6 стакан = 840 г
2 стакан = 360 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тщательно переберите смородину от мусора или испорченных ягод. Промойте их и дайте обсохнуть естественным путем. Приготовьте необходимую посуду, простерилизуйте банки и крышки.

Шаг 1

В заранее разогретой сковороде равномерно распределите ягоды смородины. Жарьте их в течение 3-5 минут, непрерывно помешивая. За это время крупные ягоды лопнут, дав сок.

Шаг 2

Аккуратно высыпьте сахар на ягоды, распределите его по всей поверхности смородины. Готовьте полученную смесь, пока она не закипит, затем варите ягоды в сиропе 5-7 минут, постоянно помешивая.

Шаг 3

Готовое варенье остудите до комнатной температуры и распределите по стерилизованным банкам. Закатайте их и отправьте в прохладное место на хранение.

произвести впечатление

Домашнее смородиновое варенье можно подать к чаю со свежеиспеченными булочками, блинами или оладьями. Также его можно использовать в приготовлении пирогов и кексов.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении