Тающая во рту пастила из яблочного пюре
Пастила — сладкое лакомство русской кухни, которое готовится из меда, яблок и ягод, измельченных в пюре и высушенных на противне в духовке. Эту пастилу мы приготовили из домашнего яблочного пюре в духовке. Такая пастила получается нежной, слегка тягучей, с легкой кислинкой и ярким яблочным вкусом. Пастила хорошо хранится, поэтому это отличный способ заготовить яблоки в сезон.
- Калории
- 45,19 кКал
- Белки
- 0,38 грамм
- Жиры
- 0,38 грамм
- Углеводы
- 9,42 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 10 часов 50 минут
- Время на кухне
- 50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте яблоки в рекомендуемом количестве. Яблоки разрежьте на четыре части, очистите от сердцевины и тщательно промойте в воде для удаления грязи.
Шаг 1
Разрезанные на 4 части яблоки переложите в глубокую кастрюлю, залейте водой, накройте крышкой и отправьте на огонь вариться в течение 30 минут. По истечении времени уберите яблоки с плиты, слейте имеющуюся в кастрюле жидкость и превратите яблоки в пюре с помощью кухонного комбайна. По желанию для большей сладости добавьте в яблочное пюре сахар или мед.
Шаг 2
Подготовьте противень, застелите его пищевой пленкой и выложите сверху яблочное пюре, равномерно распределите по всему противню. Отправьте пастилу в духовую печь сушиться на минимальном огне в течение 10 часов. По мере готовности уберите яблочное пюре с противня, снимите пищевую пленку и сверните фруктовую сладость в рулет.
произвести впечатление
Тающую во рту пастилу из яблочного пюре нарежьте порционными кусочками и посыпьте сахарной пудрой.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
пастила
4 ч 30 мин
Джезерье
Турецкая сладость джезерье похожа на нугу или халву. Делают ее на основе измельченных орехов с патокой или медом. Мы добавили в тесто тертую морковь, которую проварили с сахарным сиропом, а затем измельчили в пюре. Овощ в сладости почти не чувствуется, но придает десерту приятную терпковато-пикантную нотку.
пастила
40 минут
Пастила из винограда
У пастилы из винограда знакомый вкус изюма, она достаточно сладкая и без добавления сахара. Так как в винограде много сока, для пастилы потребуется загуститель. Это может быть яблоко, в котором много пектина, или разведенный водой кукурузный крахмал. Попробуйте оба варианта и выберите тот, что придется больше по вкусу. Пастилу удобно готовить в специальной электрической сушилке для фруктов, но подойдет и обычная духовка.
пастила
4 ч 30 мин
Пастила из черной смородины
Пастила из черной смородины на вкус слегка кисловатая. Ее нельзя назвать слишком сладкой. Подать ее можно, нарезав порции из рулетика — так сладость будет выглядеть эффектнее. А можно нарезать тонкий пласт на ромбики или квадратики — так десерт будет удобнее хранить и есть.
пастила
4 ч 25 мин
Пастила из сливы с грецким орехом
Пастила представляет собой сладкое угощение, приготовленное на основе фруктового или ягодного пюре. Готовить пастилу можно из яблок, груш и даже вишни, однако самым популярным вкусом остается слива. В этом рецепте сливовое пюре разбавляют измельченными грецкими орехами. Благодаря этому готовая пастила становится еще интереснее. Вы при желании можете взять другие орехи. Отлично подойдет миндаль или фундук.
пастила
1 д 9 ч
Домашняя белевская пастила
Начало производства известной белевской пастилы связано с именем купца Амвросия Прохорова, который в 1858 году заложил большой плодовый сад, а через 30 лет открыл сушильню для переработки плодов, на которой стал производить пастилу. Готовится такое лакомство и по сей день по традиционному рецепту из взбитой с сахаром и яичным белком мякоти печеных яблок сорта «антоновка». Приготовить белевскую пастилу в домашних условиях не сложно в духовке.
пастила
1 ч 30 мин
Душистая пастила из яблок и клубники с орехами
Пастила, в составе которой яблоки, клубника и орехи — образец десерта не только вкусного, а и полезного, благодаря и фруктам, и свойствам орехов. Очень большой плюс блюда в том, что оно готовится без сахара, поэтому может быть здоровым перекусом для детей и взрослых в любое время. Кроме прочего, клетчатка в фруктах, здоровые жиры и клетчатка в орехах надолго избавят от голода.
пастила
1 ч 20 мин
Сладкая малиновая пастила
Десерт, относящийся к русской кухне, который известен еще с 17 века — это пастила. Сладкая, хрустящая — это то, что так любят все дети и взрослые. Чтобы приготовить ее, понадобится немало времени, но результат определенно вас удовлетворит. Для ее приготовления нужно совсем немного ингредиентов, можно заменять малину другими фруктами и ягодами.
пастила
5 ч 10 мин
Пастила из смородины
Слово "пастила" происходит от латинского "pastillus" и означает — лепешка. Пастила из смородины готовится из пюрированной сваренной мякоти с добавлением сахара. Если приготовить пастилу из черной смородины в домашних условиях, получатся очень вкусные ягодные чипсы. Черную пастилу можно приготовить и сразу подавать к чаю, а можно убрать в контейнер и хранить в холодильнике.
пастила
6 ч
Домашняя пастила
Пастила — старинное русское лакомство, которое делали в русской печи из фруктов и мякоти ягод с добавлением меда и сахара. Несколько слоев прошедшей первоначальную просушку пасты накладывали друг на друга, после чего проводили вторичную просушку в деревянных ящиках из ольхи в печи. Вкусную фруктовую и ягодную пастилу сегодня можно приготовить самому в обычной духовке. Приготовление потребует времени, но оно достаточно простое.
