Жареный багет

Жареный багет

Тем, у кого с вечера остались кусочки нарезанного хлеба, стоит воспользоваться рецептом жареного багета. Гренки готовятся на сковороде буквально за 10 минут, еще 5 займет подготовка чесночного масла. Кроме чеснока в блюдо можно добавить любые специи и пряности. Главное, соблюдайте меру, чтобы вкус обжаренного хлеба получился не слишком насыщенным. Если покупаете чеснок в магазине, выбирайте головки сухие и плотные. Кулинары советуют брать чеснок небольшого размера — он имеет более тонкий вкус.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории447,37кКал
Белки5,27грамм
Жиры30,41грамм
Углеводы34,91грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 шт. = 300 г
1 головка = 40 г
8 ст. л. = 136 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо подсолнечного масла используйте оливковое или рапсовое. Чеснок по возможности приобретайте фермерский, так вы будете уверены в его свежести и натуральности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Багет нарежьте на кусочки. Чеснок очистите от шелухи, разделите на зубчики, нарежьте слайсами.

Шаг 1

Приготовьте чесночное масло. Налейте на сковороду половину масла, нагрейте, выложите половину чесночных слайсов. Обжарьте на среднем огне до румяности около 2 минут. Затем переверните дольки на другую сторону, обжарьте столько же времени. После этого чеснок уберите со сковороды.
Следите за тем, чтобы чеснок во время обжарки не пригорел, иначе масло будет горчить.

Шаг 2

Пожарьте багет. На сковороду с чесночным маслом выложите кусочки багета, переключите мощность огня на сильную, обжарьте до румяности 3-4 минуты. Затем переверните на другую сторону и готовьте еще несколько минут. Повторите аналогичную процедуру с оставшимися продуктами.

произвести впечатление

Жареный багет выложите в глубокую миску, подайте на стол к тарелке горячего супа.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении