Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Багет с филе индейки и сыром

Name: Багет с филе индейки и сыром
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Багет 1 шт. = 300 г; Филе индейки 300 г; Твердый сыр 200 г; Куриное яйцо 2 шт. = 120 г; Соус песто 5 ст. л. = 140 г; Пшеничная мука хлебопекарная 0,5 стакан = 65 г; Панировочные сухари 0,5 стакан = 50 г; Растительное масло 5 ст. л. = 85 г; Огурец 2 шт. = 240 г; Помидор 2 шт. = 180 г; Оливковое масло 2 ст. л. = 34 г; Укроп 2 веточка = 4 г; Соль по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 45 мин | 🔥 Калорийность: 276,28 ккал | 🍽 Порций: 8

29 марта 2022

Купить продукты

Багет с филе индейки и сыром

Багет, фаршированный индейкой и сыром, представляет собой аппетитную закуску, приготовление которой занимает около 45 минут. Блюдо получается очень вкусным, сытным и ароматным. Три этапа панировки помогают не только придать филе индейки золотистую корочку, но и сделать его более питательным. А запекание блюда в духовке позволяет сохранить все полезные витамины и сделать закуску сочной. Готовый фаршированный багет подавайте с легким овощным салатом.

Софья Глухова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 276,28 кКал
Белки: 9,2 грамм
Жиры: 18,75 грамм
Углеводы: 15,67 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 45 минут
Время на кухне: 25 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: европейская, русская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Багет	1 шт. = 300 г
Филе индейки	300 г
Твердый сыр	200 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Соус песто	5 ст. л. = 140 г
Пшеничная мука хлебопекарная	0,5 стакан = 65 г
Панировочные сухари	0,5 стакан = 50 г
Растительное масло	5 ст. л. = 85 г

Для подачи

Огурец	2 шт. = 240 г
Помидор	2 шт. = 180 г
Оливковое масло	2 ст. л. = 34 г
Укроп	2 веточка = 4 г
Соль	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Песто приготовьте самостоятельно, чтобы точно знать, что входит в состав соуса.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Филе индейки хорошо промойте и обсушите, используя бумажные полотенца. При необходимости очистите мясо от жилок и пленки. Багет заранее нарежьте на равные кусочки, мякиш извлеките, оставляя только стенки. Помойте яйца. Овощи и зелень для подачи вымойте и просушите. Также возьмите сковороду, противень и фольгу.

Шаг 1

Подготовьте индейку. Муку, яйца и панировочные сухари разложите по 3 разным тарелкам. Затем нарежьте филе небольшими кусочками и обваляйте в каждой тарелке по очереди. Сковороду поставьте на огонь, влейте в нее масло и разогрейте. После этого выложите индейку и обжарьте ее с обеих сторон до золотистой корочки.

обжаренное филе переложите на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 2

Приготовьте блюдо. Духовку включите разогреваться до 200 градусов. Сыр нарежьте тонкими ломтиками, выложите на них обжаренное филе и заверните в рулетик. Готовыми рулетиками нафаршируйте багет. Противень застелите листом фольги, сверху выложите готовое блюдо. Смажьте багет соусом песто, заверните в фольгу и поставьте в духовку на 15-20 минут.

произвести впечатление

Аппетитный багет, фаршированный индейкой и сыром, подавайте к столу вместе с легким овощным салатом. Для этого нарежьте овощи и измельчите зелень. Перемешайте ингредиенты, заправьте их маслом и солью по вкусу и выложите рядом с багетом.