8 октября 2021

Быстрый пирог с вареньем

Пироги с самыми разнообразными ягодными, рыбными и мясными начинками — бесспорное украшение и визитная карточка русской кухни. Многие хозяйки хотели бы порадовать своих домочадцев пирогами; но у них не всегда найдется время, чтобы приготовить это удивительное блюдо с самого начала. Мы предлагаем вам очень простой рецепт вкуснейшего пирога с вареньем. Результат всегда отменный, независимо от вашего стажа на кухне.

Егор Горохов

читатель и автор Food.ru

Калории: 353,47 кКал
Белки: 3,38 грамм
Жиры: 15,08 грамм
Углеводы: 55,2 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 45 минут
Время на кухне: 15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.: 2 из 5
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!: 1 из 5

Кухня: русская

Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.: Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для теста

Маргарин	180 г
Сахар	0,75 стакан = 135 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Пшеничная мука хлебопекарная	1,5 стакан = 195 г
Ванилин	0,5 ч. л. = 2,5 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л. = 5 г

Для начинки

Варенье	500 г
Картофельный крахмал	1 ст. л. = 28 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Для своего пирога используйте натуральное варенье из сезонных ягод, без ароматизаторов и загустителей. Выберите цельнозерновую муку; она полезнее, чем мука высшего сорта.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку, после этого она станет более воздушной. Выпечка из такой муки получится более пышная и нежная.

Шаг 1

Замесите тесто. Для этого поместите все ингредиенты в миску для замешивания теста. Вымешивайте руками до тех пор, пока оно не станет однородным, плотным и эластичным. Скатайте тесто в шар, разделите на 3 части. Одну из этих частей поместите в морозильник.

Шаг 2

Оставшееся тесто раскатайте на посыпанной мукой поверхности. Размер пласта теста должен быть чуть больше, чем ваша форма для выпекания. Форму смажьте маргарином и выложите в нее тесто, сформируйте бортики по краям.

Шаг 3

Распределите варенье по поверхности теста, посыпьте сверху крахмалом, чтобы оно не растекалось при выпечке. Извлеките оставшееся тесто из морозильника, натрите на крупной терке и посыпьте сверху пирог. Поместите форму в разогретую до 180°С духовку и выпекайте в течение 30 минут.