Легкий салат с овощами, творогом и проросшей чечевицей

Легкий салат с овощами, творогом и проросшей чечевицей

Сторонники правильного питания оценят свежий и хрустящий салат с овощами, творогом и проросшей чечевицей. Солоноватый зерненый творог гармонично дополняет сладкий перец, помидоры черри и огурцы, придавая блюду приятный сливочный вкус. А главной изюминкой салата является микрозелень чечевицы, которая содержит огромное количество полезных веществ и имеет нежный ореховый вкус. Блюдо насыщено витаминами и не несет вреда для фигуры.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории44,38кКал
Белки3,22грамм
Жиры1,75грамм
Углеводы4,88грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Восточная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 пучок = 100 г
100 г
1 шт. = 120 г
40 г
5 шт. = 100 г
100 г
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

1 пучок = 15 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Простить чечевицу можно дома за три дня. Так вы точно будете уверены в качестве и свежести микрозелени.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте необходимые ингредиенты. Зелень и овощи вымойте.

Шаг 1

Листья салата нарвите в глубокую тарелку. Огурец нарежьте как обычно для салата: сначала вдоль, а потом тонкими пластинками. Перец нарежьте мелкими кубиками, помидоры черри - пополам. Выложите овощи к листьям салата.

Шаг 2

Добавьте проросшую чечевицу (можно пшеницу) и творог. Посолите, приправьте оливковым маслом и перемешайте. Украсьте салат зеленью укропа.

произвести впечатление

Оформите салат с помощью неглубокого стакана или пиалы. Для этого смажьте края стакана формы, наполните ее салатом и переверните на блюдо. Украсьте веточкой укропа или петрушки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении